夏季來臨，諸多考試如高考、中考都接踵而至，加上夏天氣壓低、溼氣重，失眠、多夢、易醒就變得比較常見。可以試試民間偏方“以心補心”。
主題：豬心玉竹湯
食材：豬心500克、玉竹20克、荸薺5-6個、韭黃10克、雞湯40克、醬油、食鹽、胡椒、蔥、姜、醋、麻油少許。
做法：
1.把豬心切成薄片，荸薺削皮待用，玉竹用水煮，提取濃汁20毫升;
2.配荸薺、韭黃、雞湯，加入食鹽、胡椒、蔥、姜適量煸炒，淋入醋和麻油少許。
每日1-2次，可治心理壓力大而引起的失眠。
一、豬心養心安神 治失眠
中醫認為，豬心性平味甘鹹，入心經。有補虛養心、安神定驚的功效，可主治心氣血不足所致的驚悸、怔忡、自汗、失眠等症。
豬心，其蛋白質含量是豬肉的2倍，而脂肪含量僅為豬肉的十分之一。此外，還含有較多的鈣、磷、鐵、維生素、煙酸等成分。可用來加強心肌營養，增強心肌收縮力。
豬心的做法一般是炒、煮、燉。對於夏季失眠的朋友，尤其是面臨高考等諸多重大考試而睡眠質量下降的朋友，可以適當喝喝豬心湯。
二、心臟肉最健康
民間素有“以心補心”之說，和其他的吃啥補啥的動物內臟相比，豬心是屬於比較優質的肌肉。營養學家範志紅教授指出，心臟是真正優質的肌肉，味鮮美，口感很好，膽固醇和脂肪含量和瘦肉水平相當，鐵、鋅等微量元素含量高於普通瘦肉。它不像肝臟那樣參與解毒，不像腎臟那樣參與廢物排洩，不像腸子那樣汙染物水平較高膽固醇也較高。所以“內臟不健康”的傳說，不應包括心臟。
可以吃吃豬心、鴨心、雞心等來調理睡眠。
火對應心，心主血脈，如有心悸、胸悶、失眠、健忘、煩躁，甚至心前區疼痛等症狀時，就需要養心了。
心最強時間：11～13時 心最弱時間：21～1時
食療只是日常輔助調理，別過分依賴;若感身體不適，請儘快就醫。
