雜糧飯的養生粥配方

　　飲食養生最好借粥而行之。建議搭配時最好能加入米類。因為米類既能產生稀飯的黏性，同時又緩和了雜糧粗糙的口感，保護了胃。但一般不用糯米，因為糯米黏性大，不容易消化，增加了腸胃負擔，而且糯米的熱量也高。

　　常用的有燕麥粥(燕麥、米類)、首烏黑髮粥(制首烏、黑芝麻、米類)、補腦益智粥(核桃、龍眼肉、米類)、養心安神粥(小麥、百合、龍眼肉、米類)、淮山陳皮粥(淮山、陳皮、米類)等。

　　推薦食方

　　三黑豆漿(2-3人份量)

　　材料：黑豆100克，黑芝麻50克，黑米100克

　　製作：三種食材打磨成粉後，加水煮熟成豆漿飲用。功效：補益肝腎，烏須黑髮

　　桂圓枸杞紅豆紅米粥

　　材料：桂圓50克，枸杞30克，紅豆100克，紅米100克

　　製作：四種食材一起放入瓦煲，加水煮熟成粥後溫食。功效：溫補氣血、健脾暖胃

　　潤燥養肺粥

　　材料：鮮百合100克，鮮白果100克，大米100克

　　製作：大米先放入瓦煲煮，煮至半熟時再下百合和白果。

　　功效：清熱潤肺、止咳平喘

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