辦公室人員中餐怎麼吃更利於減肥

　　◎簡餐

　　◇主菜類以蒸、煮、滷、烤的方式較佳，避免蜜汁、燴、炸、蒲燒等方式。

　　◇餐後的飲料以選擇不加糖的熱茶、熱咖啡為最佳，如需要可添加代糖。

　　◇主菜類儘量選擇代骨的肉類或含油脂較少的白肉如雞肉、海鮮等做為主菜的來源。

　　◇燴飯、炒飯、炒麵所含的主食類及油脂類均高，而蔬菜類較少，較不適宜。

　　◇附餐的甜點最好選擇新鮮水果。

　　◇ 若有生菜沙拉應注意沙拉醬的類別及用量。

　　◎便當

　　◇避免選擇油炸類、糖醋及蜜汁菜式。

　　◇飯及肉類的量一般均較多，應熟悉自己的份量，酌量減少。

　　◇避免添加滷汁及肉燥。

　　◇附贈之含糖飲料宜避免。

　　◇青菜含油量通常較高，可以清湯過油或以熱開水浸泡，以減少油脂攝取。

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