概述
現代社會高速發展，給我們帶來諸多便利的同時，也給人們帶來了巨大壓力，房子、車子、票子人們都想要，越來越多年輕人積極上進，但是也經常加班。現在越來越多的年輕人患上胃癌，而且發生的幾率比較高，這與生活習慣密切相關，很多都是因為不健康的飲食及飲食不規律造成的，所以我們要預防胃癌，就要在生活中注意飲食，管好自己的嘴，多吃一些有利於預防疾病的食物。比如常吃以下幾種食物就能很好地預防胃癌。
步驟/方法：
1、 菌菇類主要包括有冬菇、香菇、金針菇等以及木耳等。倘若在飲食上長進食這些食物有很好的抗癌作用，有防癌的功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。
2、 椰菜花在椰菜花中最主要的防癌物質是微量元素鉬，並且含量還相當豐富，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。
3、 洋蔥我們在生活中的飲食中經常吃洋蔥可以很好的降低胃中亞硝酸鹽含量，最重要的一點就是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
注意事項：
此外，大蒜、番茄也是非常好的預防胃癌的食物，平日都可以多吃。預防胃癌飲食方面固然重要，平時生活中也要有良好的心態應對壓力，勞逸結合，不要過度疲勞。加強體育鍛煉，增強體質，生活要規律。
