1、據《本草綱目》記載及現代醫學研究表明,杏仁有以下食療效果:鎮咳化痰、強盡喉嚨氣管功能、理肺、潤肺、固肺、怯風寒,非常適合吸菸人群。
2、含豐富纖維質可促進腸蠕動、健胃整腸,幫助消化、治便秘。 3、含維生素B17有抗癌作用,還可增強抗過敏能力。
4、含磷、鐵、鈣及不飽和脂肪酸,是維持人體健康的重要營養要素,每日飲用可迅速補充營養,維持體力。
5、全脂杏仁粉含有49%的杏仁油,可保養皮膚,淡化色斑,使皮膚白嫩。
6、杏仁粉也是非常好的瘦身產品。杏仁粉中含有最好的維生素E和膳食纖維食物源,30克杏仁粉可以提供6克蛋白質、7.4毫克維生素E和3.3克膳食纖維。由於杏仁粉是單不飽和脂肪酸的來源,就是俗稱的“好脂肪”,所以可以產生醫學上常說的“假溫飽”,堅持服用可以起到明顯的瘦身效果,對心臟的健康也很有利,很好地發揮了抗衰老作用。
7、杏仁含天然維生素E,常吃杏仁能養顏美容,滋潤皮膚。
8、杏仁含有VB17,有抗癌作用,常吃杏仁可預防癌症。