概述
現如今生活質量越來越高了，每頓飯必須有肉菜，但是有利必有弊，肉類食品吃多了，年輕人身體素質好，還可以接受，對於上了歲數的老年人來說，就是弊大於利了，老年人各項身體機能都已經開始退化，而紅肉，動物內臟裡含有大量的膽固醇，老年人體內膽固醇大多已經超出標準，再食用這類食物，就會造成體內膽固醇偏高，影響正常的生理機能，我通過查資料，總結了一些預防的方法，下面分享給大家。
步驟/方法：
1、 老人如果膽固醇過高，病情嚴重的話，首先要考慮通過藥物進行治療，因為見效快，等各項生理指標趨於正常之後，再通過飲食等方面進行進一步的調理，不過在選擇藥物的時候，不能自作主張，要結合患者自身的情況，聽取醫生的建議進行服藥。
2、 膽固醇大多存在於動物體內，所以老人一定要少吃動物的內臟、皮等。即使是中年人也應該控制攝入量，不然也會影響健康。要多吃點豆製品，如黃豆，黃豆含有人體必需的氨基酸，對於降低膽固醇有著明顯的效果。
3、 血液粘稠高，可以通過藥物調節，不過病情不嚴重的話，還是建議通過食補進行緩解，因為是藥三分毒嘛。每日三餐，不能吃過於油膩的食物，例如油炸食品等，也不要吃含糖量過高的食物，多吃富含維生素的水果，蔬菜等，多喝水多運動。
注意事項：
治療膽固醇偏高，不能急於求成，要通過良好的飲食搭配，慢慢調理，多吃瓜果蔬菜，少吃油膩的食品，少吃紅肉，動物內臟等膽固醇含量高的食物，多運動。
