發布於 2023-11-20 00:59

  海帶的食用效果

  1.治療甲狀腺低下

  因為海帶中含有大量的碘,碘是甲狀腺合成的主要物質,如果人體缺少碘,就會患粗脖子病,即甲狀腺機能減退症,所以,海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。

  2.利尿消腫

  海帶中還含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消腫的作用,可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。

  3.防治富貴病

  補鈣食譜海帶豆腐魚頭湯

  海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用,對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病,都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸,對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。

  4.減少放射性疾病

  海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外,從而減少放射性物質在人體內的積聚,也減少了放射性疾病的發生幾率。常食海帶可令秀髮潤澤烏黑。

  5.禦寒

  海帶還有禦寒的作用。冬天怕冷的人經常食用,可有效地提高自身的禦寒能力。

  6.抗癌防癌

  近年來研究發現,海帶、海藻、紫菜等海藻類食物,有抗癌、防癌的功效。其中對大腸癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。

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現代研究表明海帶和豆腐搭配,是非常有營養的,甚至有人認為“這是長生不老的妙方”。 海帶有豐富的碘、鈣、鐵、硒、亞油酸、卵磷脂、胡蘿蔔素、多種維生素等。古有“長壽菜”之稱, 豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。 這款養生湯,可清熱排毒,補中益氣,補充蛋白質和鈣質,也是兒童、病
發布於 2023-11-20 00:46
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海帶中的碘極為豐富,它是體內合成甲狀腺素的主要原料。碘可以刺激垂體,使女性體內雌激素水平降低,恢復卵巢的正常機能,糾正內分泌失調,消除乳腺增生的隱患。 海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外,從而減少放射性物質在人體內的積聚,也減少了放射性疾病的發生率。 海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附著在血管壁上的膽固醇,調順腸胃,促進膽固醇的排洩;所含的豐富的鈣元素可降低人體對膽固
發布於 2023-11-20 01:13
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1、服用某些藥物者:服用止咳藥者不要吃魚,尤其是深海魚更不要食用,以免引起組胺過敏反應,導致患者出現皮膚潮紅、結膜充血、頭暈、心跳加快、蕁麻疹等不適症狀。不少深海魚都含有組胺物質,一旦人體內的組胺量超標,該物質就會進入人體血液循環中,導致組胺過敏反應。平時吃深海魚之所以沒有上述不適症狀,是因為人體腸胃和肝臟中有一種抑制組胺活性的物質——單胺氧化酶,它可使組胺無法進入血液中。但是有些止咳藥卻存有單
發布於 2023-11-20 01:06
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1.豆腐除了含有豐富蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵,還含有多種叫“皂角苷”的物質,會阻止過氧化脂質的產生,抑制脂肪吸收,促進脂肪分解;使減肥事半功倍。 2.豆腐與海帶的搭配,算是珠聯璧合,日本人認為它們是長生不老的“妙藥”。海帶和豆腐都有阻礙人體吸收尼古丁的功能,還可幫助身體排出毒素。經常抽菸的人可以常喝一碗海帶豆腐湯,雖然不會把煙戒掉,卻能通過簡單的食物使身體少受一點傷害
發布於 2023-11-20 00:53
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豆腐魚頭湯用料:嫩豆腐2盒,鮮鰱魚頭1個(600克),水發冬筍75克,米酒1茶匙(5毫升),醋1茶匙(5毫升),姜2片,蔥2段,白糖1/2茶匙(3克),胡椒粉1茶匙(5克),香菜少許,高湯或水500毫升,油1湯匙(15毫升)。 製作方法 做法一: 嫩豆腐切成小塊,鰱魚頭洗淨斬半,生薑去皮切片,香菜切段,蒜拍扁去衣,蔥切段。 燒熱5湯匙油,爆香薑片、蔥段和蒜瓣,放入鰱魚頭稍煎一下,加入2湯匙米酒,
發布於 2024-03-26 23:36
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中小型海產魚類。體長而側扁,一般體長15~26釐米、體重75~150克、眼很小,前位、口裂甚大,由前頜骨形成口裂上緣。 兩頜牙密生、細尖,能倒伏、體柔軟,大部光滑無鱗,唯側線上有一行較大的鱗直抵尾叉.頭及背面淺棕色,腹部乳白色、側線發達、明顯,從頭蓋骨直達昆鰭叉中央。背鰭1個,僅有鰭條,無鰭棘,背鰭後有一小脂鰭;胸鰭和陶鰭發達。約等長;尾鰭三叉形,中葉較短。此魚只有一條主骨,並且主骨柔軟,其魚的
發布於 2024-03-26 23:29
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本菜具有軟堅散結、清熱、益氣補中等功能。排骨能補精髓,益腎陰,含有大量的鈣和骨髓溶出物。海帶能增鈣降鈉,利於膽固醇的排洩。海帶鹹寒,排骨甘溫。排骨和海帶搭配,菜味香醇,具有潤膚健美的作用,又可治療和預防老年人和兒童易發的軟骨病。製作時注意:不宜用旺火,用小火慢燜最好;加山楂是為縮短海帶和排骨的加熱時間,加醋亦有同效。
發布於 2024-01-15 09:22
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配料:小白菜、豆腐、蝦仁、薑末、蒜片、火腿粒、蝦皮、鹽 怎麼做:小白菜洗淨,略焯一下水,擠幹水分,切段備用。凍豆腐(或者老豆腐)切塊備用。鍋熱油少許,炒香薑末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮。放入豆腐,加水,煮開。然後放入小白菜段和鮮蝦仁幾隻,蓋上鍋蓋,再煮開後,待蝦仁熟透,加鹽調味即可。 瘦身貼士:這是一款營養豐富的減肥湯。小白菜含鈣量高,是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。另外,小白菜含維
發布於 2024-01-04 08:40
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1.治療甲狀腺低下 因為海帶中含有大量的碘,碘是甲狀腺合成的主要物質,如果人體缺少碘,就會患“粗脖子病”,即甲狀腺機能減退症,所以,海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。 2.利尿消腫 海帶中還含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消腫的作用,可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。 3.防治富貴病 海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用,對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病
發布於 2023-01-25 04:43
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桂魚含有蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、煙酸及鈣、鉀、鎂、硒等各種礦物質營養元素,肉質細嫩,極易消化,對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說,既能補虛,又不必擔心消化困難。 桂魚的食用功效:味甘、性平、無毒,歸脾、胃經;具有補氣血、益脾胃的滋補功效。     鱖魚肉的熱量不高,而且富含抗氧化成分,具有美容的功效,對於貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。除此之外,有“癆蟲”的作
發布於 2024-03-01 07:50
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