黃精是傳統的滋補良藥。南朝的名醫陶弘景在《名醫別錄》中將黃精列為了上品。黃精為百合科多年生草本植物的根莖，分佈於祖國大江南北大部分地區，9月～10月採挖。其性味甘平，入脾、肺、腎三經，有滋陰潤肺補腎強身、益脾養血的作用。
《日華子本草》記載：黃精“補五勞七傷，助筋骨，止渴，耐寒暑，益脾胃，潤心肺”，適用於乾咳痰少，食慾不振，健忘，心悸等症，還能抗衰老益壽，有“黃精代參芪”的美譽。
1.治療胃陰虛
對飢不欲食、脘腹不舒、口燥咽乾、舌紅少津、脈細數者，可用麥門冬湯加黃精等治療。
2.治療陰虛咳嗽
對乾咳少痰及肺腎陰虛的咳嗽患者，可將黃精單味熬膏後服用。
3.治療肺結核
對乾咳少痰、咳聲短促、痰中帶血、口燥咽乾、盜汗、顴紅、手足心熱、疲乏少力、食慾不振、心煩失眠、舌尖紅、脈細數者，可用黃精500克，白芨250克，玉竹125克，研成細粉末，煉蜜為丸如梧桐子大，溫開水吞服，每次9克，每日3次。
4.治療糖尿病
用於老年性糖尿病，症見多飲、多食、多尿、形體消瘦、皮膚瘙癢、關節疼痛、目澀者，可用滋養脾陰化瘀湯：黃精，山藥，茯苓，扁豆，丹參，益母草，葛根，薏苡仁，地骨皮，炙大黃。
5.治療手足癬
可用黃精擦塗液治療真菌感染。黃精擦塗液的製法：取黃精100克，加75%乙醇250毫升，置容器中密閉浸泡15天，濾取藥液，再與150毫升米醋混合，用時將患處用清水洗淨、擦乾，用棉籤蘸藥液塗擦，每日3次。
黃精常見食療方推薦：
1，黃精粥：黃精30g，粳米100g。黃精煎水取汁，入粳米煮至粥熟。加冰糖適量吃。
源於《飲食辨錄》。本方重用黃精以滋養脾肺。用於陰虛肺燥，咳嗽咽乾，脾胃虛弱。
2，黨參黃精豬肚：黨參、黃精各30g，山藥60g，橘皮15g，糯米150g，豬胃1具。豬胃洗淨;黨參、黃精煎水取汁，橘皮切細粒，加鹽、姜、花椒少許，一併與糯米拌勻，納入豬胃，紮緊兩端;置碗中蒸熟食。
本方以黨參、黃精補脾益氣，山藥滋養補脾，橘皮理氣健胃。用於脾胃虛弱，少食便溏，消瘦乏力。
3，九轉黃精膏：黃精、當歸各等分。水煎取濃汁，加蜂蜜適量，混勻，煎沸。每次吃1~2匙。
源於《和劑局方》(原方為丸)。方中以黃精補益脾腎、益精血，當歸協黃精補血。用於老人身體虛弱，精血不足，早衰白髮。
4.黃精膏方: 黃精一石，去鬚毛，洗令淨潔，打碎蒸，令好熟，押得汁，復煎去上游水，得一斗，內乾薑末三兩，桂心末一兩，微火煎之。看色鬱郁然欲黃，便去火待冷，盛不津器中，酒五合和，服二合，常未食前，日二服，舊皮脫，顏色變光，花色有異，眉須更改。欲長服者，不須和酒，內生大豆黃，絕穀食之，不飢渴，長生不老。
