黑米粉能做麵包嗎，做法是甚麼

　　將所有材料混合攪拌(我用麵包機大概揉了三個20分鐘)，攪拌至麵糰有彈性可拉出稍具透明狀的薄膜;

　　室溫發酵至兩倍大;

　　將麵糰滾圓，蓋上保鮮膜，松馳15-20分鐘;

　　將麵糰擀成橢圓形，翻面，從近身體一側捲起來，收口處捏緊;

　　表面噴水，沾燕麥片，放至溫暖處發酵至兩倍大;

　　烤箱預熱，200度，在麵糰的一側割開一道口，放置2-3分鐘，待口裂開，放入烤箱內，中層，上下火，200度，25分鐘即可;

　　晾涼後切片放入保鮮盒內即可。

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