番茄粉的做法 – 易康網

　　.洋蔥洗淨，切絲，備用

　　2.豬裡脊肉洗淨，切末，用鹽、料酒、水澱粉醃製10分鐘

　　3.番茄洗淨，去皮，切小丁，與番茄醬混合，做成番茄醬汁

　　4.湯鍋內加水，將通心粉煮熟，用涼開水過涼，撈起瀝乾水分

　　5.炒鍋倒入橄欖油，燒熱後下入洋蔥絲炒香

　　6.放入醃好的豬肉末炒熟

　　7.放入煮熟的通心粉翻炒幾下

　　8.加入調好的番茄醬汁稍炒，加鹽調味，炒勻即可

　　烹飪技巧

　　1、煮通心粉時，水燒開後要反覆加涼水數次，直至煮透。

　　2、通心粉有好多種形狀，時常變換一些新的品種，有利於增強孩子的進食興趣，可以豐富兒童主食的變化和品種。

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