●菠菜--趕走抑鬱
菠菜中含有豐富的鎂，鎂是一種能使人頭腦和身體放鬆的礦物質。菠菜和一些墨綠色、多葉的蔬菜都是鎂的主要來源。菠菜還富含另一種降壓營養物質--維生素c，同時也含有大量鐵質和人體所需的葉酸。缺乏葉酸會導致精神疾病，包括社交恐懼症和早發性痴呆等，那些無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後都無法入睡，並出現健忘和自卑等症狀。
●香蕉--減少憂慮
香蕉中含有一種被稱為生物鹼的物質，可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維他命b6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素，減少產生憂慮的情形。如果人體內缺少5-羥色胺則容易讓人產生狂燥和憂鬱情緒，而香蕉所含的5-羥色胺比較高，所以適量食用香蕉非常有利於大腦神經的寧靜和愉快。
●雞蛋--告別昏睡
如果你大腦反應緩慢，昏昏欲睡而無法集中注意力，那麼就吃上幾個雞蛋吧。雞蛋富含膽鹼，膽鹼是維生素b複合體的一種，有助於提高記憶力，使注意力更加集中。雞蛋內還含有人體正常活動所必需的蛋白質，令人輕鬆度過每一天。
●燕麥--擺脫焦慮
每天早上喝上一碗麥片粥。燕麥中富含維生素b，而維生素b有助於平衡中樞神經系統，使你安靜下來。麥片粥還能緩慢釋放能量，所以你不會出現血糖忽然升高的情況。血糖忽然升高有時會令你極度亢奮。
●瓜子--遠離憤怒
如果遇上堵車，你可能要遲到，這時你千萬不要發火，拿出一包瓜子，慢慢嗑上一會兒。瓜子富含可以消除火氣的維生素b和鎂，還能夠令你血糖平穩，有助於你心情平靜。
●深海魚--快樂的源泉
研究顯示，全世界住在海邊的人都比較快樂和自信，願意與人交往。這不只是因為大海讓人神清氣爽，最主要是他們把魚當作主食，魚油中的omega-3脂肪酸，和常用的抗焦慮性的社交恐懼症藥如碳酸鋰有類似作用，能舒緩人的緊張神經，使人的心理焦慮減輕，產生愉悅的心靈感受。通過對不同國家進行的調查和比較研究，在魚類消費量最多的國家，抑鬱症的發病率最低，殺人、自殺的發生率也低。
●大蒜--有效抗疲勞
德國一項針對大蒜對膽固醇的功效的研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜丸之後，感覺比較不容易疲倦、不容易發怒，而且自信心增強。研究人員之前沒想過，大蒜竟然有這種額外功效。
