1.鼓勵老人參加鍛鍊。如體操、太極拳、散步等,以增強體質、促進食慾、改善睡眠。
2.督促老人每天洗臉刷牙,經常洗頭洗澡。為了防止腦細胞過早的衰退,就要有意識地勤用腦,善用腦,使腦部血管處於舒張狀態。
3.每天堅持讀報、背誦文章、詩詞或背誦數字。從1到100,再從100到1。
4.經常活動手腳。每天堅持伸手展臂、轉動手腕、空抓手、空擊拳、拋球接球、玩健身球等,每個動作做1-2分鐘。腳部運動,以赤腳在卵石上走效果最佳,或用腳趾夾核桃,腳尖里扣再伸直,腳腕左右旋轉等,每次做1-2分鐘。
5.經常咀嚼。咀嚼功能與大腦中樞相互關聯,咀嚼使腦循環暢通,加強大腦皮質的活化,從而預防腦老化和老年性痴呆,所以老年人缺失牙齒後應儘早鑲上假牙以恢復咀嚼功能,預防老年性痴呆的發生。
6.戒菸戒酒、情緒樂觀。
7.小心別跌倒,頭部摔傷會導致痴呆。高齡者必要時應使用柺杖。
8.防便秘:腸道內細菌能將未被消化的蛋白質分解成氨、硫化氫、吲哚等有毒物質,並被血液吸收。便秘時大便滯留於腸道過久,上述有毒物質隨血液循環過量進入大腦,可導致智力下降。
講究飲食營養也可以對腦的老化和痴呆症有一定的預防作用。在飲食上要增加維生素B的攝入,要合理進食香菇、大豆、雞蛋、牛奶、動物腎臟以及發酵的豆製品。
◆補充葉酸和維生素B12。老年性痴呆的發生與機體葉酸和維生素B12缺乏有關。除動物性食物,如肉、蛋、奶、魚、蝦含有較多維生素B12外,發酵後的豆製品也可產生大量維生素B12,尤其是臭豆腐含量更高。
◆常食大豆。大豆含有豐富的異黃酮、皂甙、低聚糖等活性物質,常食大豆食品不僅可以攝取充分的植物蛋白,預防血脂異常症、動脈硬化,還有抗癌及預防老年性痴呆症等功效。
◆多吃魚或適當補充魚油。Omega-3不飽和脂肪酸在魚中含量豐富,還能預防心臟病的發生。因此,多吃魚,尤其是高油脂的魚,如鮭魚、鱒魚和魷魚等,可有效地預防痴呆症和心臟病。
◆增加卵磷脂的攝入。乙酰膽鹼的缺乏是老年性痴呆症的主要原因,卵磷脂是腦內轉化為乙酰膽鹼的原料,人們可以從食物中攝取卵磷脂來預防老年性痴呆症。在人們的食譜中,大豆及其製品、魚腦、蛋黃、豬肝、芝麻、山藥、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的天然食品。
◆增加不飽和脂肪酸、維生素的攝入,減少鹽的攝入。高不飽和脂肪酸、低鹽、低脂肪膳食有助於預防心血管疾病的發生,維生素(尤其是維生素E、維生素C)具有清除自由基、延緩衰老的作用。
◆每餐七分飽:長期飽食,特別是暴飲暴食,易致腦血管硬化、腦供血不足、大腦早衰和智力下降,形成痴呆。每餐七分飽,既能保證能量供應,又能預防痴呆。
◆減少鋁、銅的攝入。研究發現,鋁、銅攝入過多容易誘發老年性痴呆症。在我們的食物中並不含有過多的鋁,但一些食品添加劑中常有鋁,如家用酵母粉、鹽汁食品固定劑、乾酪和蘇打餅乾。其量雖不太大,卻不可長期或過多食用。高銅也可引起老年性痴呆症,富含銅的食物,如可可粉、幹茶葉、動物肝臟、核桃和芝麻醬等應少吃。
◆控制鋁質炊具的使用:鋁與酸、鹼、鹽都可發生化學反應,常用鋁質炊具加工或盛放含酸、鹼、鹽的食物,食物易被遊離出來的鋁元素汙染。過量進入身體的鋁會損害中樞神經系統,引起智力下降、反應遲鈍,易導致痴呆。
此外,中老年人多吃富含鋅、錳、硒、鍺類的食物,如海產品、貝殼類、魚類、乳類、豆類、堅果類、蠶蛹、大蒜、蘑菇等,對預防老年性痴呆症的發生十分有益。