概述
是由於腦動脈主幹或者是皮質支動脈粥樣硬化導致血管增厚、管腔狹窄閉塞和血栓形成導致的，引起了腦局部血流減少或者是供血中斷，健康是吃出來的，腦血栓是腦梗死最常見的類型，對人體的身體健康也有很大的幫助，那我們該吃些甚麼可以起到預防腦血栓的作用呢？想要了解吃甚麼可以預防腦血栓就要先了解一下腦血栓的形成，腦組織缺血缺氧軟化壞死，合理的飲食不止可以起到預防腦血栓的作用，
步驟/方法：
1、 由於食物中的脂肪量下降，就要適當增加蛋白質，可從瘦肉等類肉中獲取，可以降低血液膽固醇，每天還要吃足夠分量的豆製品，像豆腐乾，特別是海魚，可以多吃一些魚肉，預防腦血栓首先可以吃一下含有豐富的蛋白質的食物，
2、 不能忽視糖和含糖類的甜食，預防腦血栓其次要控制食中的糖類的分量，假如我們過多的喝了含糖的飲料和含糖的甜食之後，儘量不要食用，而且在身體裡面堆積，像點心、糖果和飲料都要少食用，會使體內的糖轉化成脂肪，
3、 晚上活動量小，防止血栓栓塞，特別是在早上和晚晚，預防腦血栓最後要注意補充水分，早上喝水可以沖淡胃腸道，患有腦血栓的病人要經常喝水，水分進入到血液之後，睡覺前喝水可以稀釋血液， 隨者活動的時候會以汗液和尿液的形式排出體外，
注意事項：
煮出來的菜還是比較淡，這樣既可以增加味道有不會增加鹽的食用量，如果煮菜的過程中放入鹽，除了以上那些，每天吃鹽不可以超過3克，患有腦血栓的病人要特別注意每天鹽的食用量，一般人都不習慣這個口味，可以在煮熟食物之後再加入鹽拌勻就可以了，
