1 使用藥物補充鋅微量元素。也可口服葡萄糖酸鋅、硫酸鋅或醋酸鋅,3個月為一個療程,劑量由醫生決定,3個月後複查血鋅。不應長期過量使用,以防止鋅中毒。補鋅後要注意均衡飲食,避免鋅缺乏病的再次發生。
2.預防兒童缺鋅最簡單的方法是重視母乳餵養,因為人的初乳中含有大量的鋅,而母乳中的鋅含量隨著月齡的增加而逐漸減少。牛奶中的鋅含量並不比人奶少,但它更難吸收,這更顯示出人類母乳餵養的好處。如果孩子吃全穀物、堅果、肉類和海產品,就能獲得足夠的鋅。
3、適當改變平時的飲食。例如,在中國,南方大部分地區以大米為主,而北方則以麵食為主。大米和麵食中有一種叫植酸的物質,它能與鋅元素結合成一種化合物,使人體無法正常吸收,導致兒童和青少年缺鋅,影響正常發育。因此,吃饅頭和麵包會比吃米飯更有利於鋅的吸收。一些研究表明,主要吃麵食的人較少出現缺鋅情況。