健康人體內的尿酸大約有1200毫克,每天新生成約600毫克,同時排洩掉600毫克,處於平衡狀態。當血液尿酸濃度大於7毫克/分升,會導致人體體液變酸,影響人體細胞的正常功能,長期置之不理將會引發痛風。此外疲勞、休息不足也可導致代謝相對遲緩導致痛風發病。
為甚麼人體尿酸會發生偏高的現象?原因離不開兩點,其一是人體內尿酸生成過多;其二是尿酸排洩量較之生成量要少。也就是影響尿酸高的“外在因素”和“內在因素”。
1、內在因素:是腎臟器官,如腎臟的疾病和代謝功能的變化,不能有效控制尿酸生成量與排洩量,如腎小管的分泌、重吸收作用、腎小球的濾過作用、酶活性的變化等。
2、外在因素:是外源性飲食,這是尿酸高最直接的原因。長時間攝入“高嘌呤”食物,導致體內尿酸生成量快速增加,引起尿酸濃度不正常。