我們的日常飲食和我們的健康是息息相關的，飲食習慣決定著我們的健康狀況，健康狀況可以通過飲食來改變。今天小編就給大家推薦一款可以補脾益氣，養心安神，開胃健脾的食療方子——蜜棗扒山藥。
【原料】山藥1000克，蜜棗150克，罐頭櫻桃10粒。豬網油(碗口大)一張，熟豬油15克， 白糖200克，桂花滷、水澱粉各適量。
【製作】山藥洗淨煮熟，冷後剝去皮，切3-4釐米長的段，再順長剖為4片;蜜棗用熱水洗 淨，切成兩半，去核;豬網油洗淨，瀝乾水分;櫻桃去核備用;扣碗內抹上豬油，把網油平墊碗底，上放櫻桃，蜜棗圍在櫻桃周圍，碼入山藥片，一層山藥，撒一層白糖，至碼完，稍 淋些豬油，再加桂花滷，上籠蒸熟。取出扣碗，挑淨桂花渣和油渣，翻扣於盤內，鍋內注清 水，加糖燒至溶化，勾稀芡，倒入盤內。
【服法】每日服2-3次。
【功效】補益脾胃，滋腎養心。適用於脾胃虛弱、食慾不振、心悸失眠、腰膝痠軟等。有 增進食慾、養心安眠、防病保健之功效。
