清肺潤肺藥膳 – 易康網

　　清肺湯

　　一、雪耳，蓮子，百合，排骨湯

　　原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。

　　做法：將上述選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸，煲3小時。

　　二、桑百皮，百合，排骨湯

　　原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。

　　做法：將上述選料清洗乾淨後加水，然後一併放進煲內煮沸，煲一個半小時。

　　三、潤肺銀耳羹

　　原料：銀耳5克，冰糖50克。

　　做法：將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發透後摘去蒂頭，揀去雜質;將銀耳撕成片狀，放入潔淨的鍋內，加水適量，以武火煮沸後，再用文火煎熬1小時，然後加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。

　　四、潤肺豆漿粥：

　　原料：豆漿1000克，糯米100克，白糖適量。

　　做法：將糯米洗淨放入鍋中，加水適量，武火燒沸後改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆漿，繼續熬10分鐘，加白糖適量即可。

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