夏天吃黃瓜的好處
1、預防腫瘤
我們都知道維生素C、維生素A等都有抗氧化抗癌的功效,但是在黃瓜中卻含有一種獨特的葫蘆素C,而這種成分具有提高人體免疫功能的作用,因此可以達到抗腫瘤的目的。
2、抗衰老
維生素E是可以保護細胞膜的抗氧化成分,因此可以預防衰老,而在黃瓜中含有豐富的維生素E,因此可起到延年益壽,抗衰老的作用;在黃瓜中還有一種成分叫做黃瓜酶,有很強的生物活性。也可以協同抗衰老。
3、減肥瘦身
用黃瓜減肥早就運用在美容減肥的手段當中了,這是因為黃瓜中所含的丙醇二酸 ,這種成分可抑制糖類物質轉變為脂肪。因此,可以減少身體脂肪的堆積,從而達到減肥的目的。
4、健腦安神
對大腦有幫助的是維生素B1,而黃瓜中富含維生素B1,所以對改善大腦和神經系統功能有利,能安神定志。
5、預防酒精中毒
黃瓜中含有氨基酸,這些非常重要,其中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人保護肝臟非常有幫助,特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用,可以防治酒精中毒。
6、降血糖
黃瓜是一種含糖量非常低的蔬菜,而且黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,所以,黃瓜也是糖尿病病人可選的蔬菜,糖尿病人如果以黃瓜代澱粉類食物充飢,血糖非但不會升高,甚至會降低。
7、美容護膚
黃瓜的清涼的特點和黃瓜的一些有效成分,使它稱為美容護膚的聖品,人們通常喜歡自己做面膜,通常的原料就是黃瓜,可以把黃瓜切成薄薄的片,直接敷在面部的皮膚上,認為這樣這樣可以補水,可以讓皮膚更加的細膩白皙。不管這種方法是否能夠達到效果,但是至少這種方法不會傷害到皮膚,在市面上,我們也經常看到 “青瓜洗面奶”,這些都是用黃瓜製作的。
接下來,再來一起看看吃黃瓜的禁忌是甚麼
夏天吃黃瓜的禁忌
1、不宜生食不潔黃瓜。
2、不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。
3、不宜棄汁制餡食用。
4、不宜多食偏食。
5、不宜和辣椒、菠菜同食。
6、不要加鹼或高熱煮後食用。