減肥的方法有很多，而且想要快速的也有，目前市面上最快的減肥方法應該就是手術了，但是這是很多人接受不了的。其實除了手術還有一個比較好的減肥方法，那就是食物減肥法，不僅安全而且有效，最主要的就是沒有副作用。那麼，下面就來說說生吃黃瓜能減肥嗎?
黃瓜含內醇二酸，可抑制糖類食物轉化為脂肪，黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強胃腸蠕動，通暢大便，且熱量含量也較低。如果每天晚餐吃生黃瓜，對減肥會有很大的幫助的。
食用價值
黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸經;
具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效;
主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。
食用禁忌
黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉。
黃瓜與辣椒、芹菜搭配，維生素c被破壞。
黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。
黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。另外，黃瓜還可美容：黃瓜平和除溼，可以收斂和消除皮膚皺紋，對皮膚較黑的人效果尤佳。
注意事項
現代生活，黃瓜已經成為一種新型的時尚的健康食品 。生吃黃瓜可以美容養顏，也可以用作減肥的食材。也許你還不知道，黃瓜渾身都是寶，黃瓜汁能降火氣，排毒養顏，黃瓜沫用來敷在臉上能祛痘，作為無公害蔬菜，無公害黃瓜皮兒也不用去掉也可食用。
所以，生吃黃瓜是可以減肥的，那麼，對於想要減肥的朋友來說，就可以採取生吃黃瓜減肥了，一般效果還是不錯的，不過貴在堅持，不堅持是沒有效果的。黃瓜其實是一種美容養顏的食物，同時脂肪含量極低，所以生吃黃瓜菜可以減肥的，但是現在社會中的很多黃瓜是有激素的，這種黃瓜是不可以吃的。吃了這種黃瓜不僅不可以減肥，而且還會損害自己的身體健康。
