首先一定要把核桃仁放在通風環境較好並且透氣的地方,另外最好不要用密封的袋子裝,可以選擇食用布袋或者麻袋以及其他一些透風性比較優越的袋子裝。
其次用透風較好的袋子裝是為了防止核桃的幹度不夠時利用透風較好的袋子有效快速的散發、吸收溼氣和水分,從而更好的保持核桃的幹度、防止其回潮、發黴。
最後建議核桃還是不要剝開比較好,帶殼保存的久點。那麼核桃怎麼樣吃才最營養?生吃!核桃中不脂肪酸及磷脂類在加熱後會受到一定的破壞,而這正是核桃的有益成分。
這些營養成分對腦發育,增加腦細胞的活力及益智等方面具有很重要的作用!