美眼明目食物
桑椹子:桑椹子為桑科植物桑樹的成熟果實(一種聚花果),又名桑椹、黑桑椹、黑椹、烏 椹、桑果、桑實、桑棗、桑粒等。桑椹子含葡萄糖、果糖、蘋果酸、檸檬酸、鞣酸、胡蘿蔔 素、維生素B1、煙酸、維生素C、維生素D、鈣、磷、鐵、鋅及硬脂酸、油酸 、芸香甙、花青素甙等成分。?
中醫藥學認為,桑椹子味甘,性涼,歸心、肝、腎經,有滋陰補血、生津潤腸、豐肌悅色、 黑髮明目等功用。可用於治療陰虧血虛、眩暈目暗、失眠耳鳴、鬚髮早白、皮膚粗糙、津枯 腸燥諸症。?
現代醫藥學研究發現,桑椹子可治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等 病症。有改善皮膚(包括頭皮)血液供應,營養肌膚,使皮膚白嫩及烏髮等作用。?
用桑椹子熬膏、煮粥、浸酒,作為食療方,有強身健體、護膚養顏等作用。桑椹子是中老年人的健體美顏、抗衰老的佳果與良藥,但少年兒童不宜多吃桑椹子。因為桑 椹子內含有胰蛋白酶抑制物,鞣酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。此外,脾虛便 溏者亦不宜吃桑椹子。?
●人乳:人乳,性味甘平。含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B?1、維生素B ?2、維生素C、鈣、磷、鐵,還含有微量元素銅、鋅、鎳、鈷等。人乳汁是諸乳汁中營養最 豐富的。功效補血、潤燥、潤膚澤肌。人乳是使人健美、延年益壽、駐顏耐老的美容佳品。 清代醫學家王孟英把人乳的作用概括為:“補血、充液、填精、化氣、生肌、安神、益智、 長筋骨、利機關、壯胃養脾、聰耳明目”。據《千金食治》記載:“補五臟,令人肥白悅澤 。”