高尿酸血癥患者如何選擇日常食物？

高尿酸血癥患者的食物選擇和常見食物的嘌呤含量
微量元素食物（<25mg/100g）：可以食用
1.嘌呤含量很低的乳品和奶製品、雞蛋、動物血、海參、海蜇皮。
2.穀物中的大米、小麥、米粉、麵條、通心粉、穀類、玉米等。
3、根莖類中的土豆、芋頭等。
4.蔬菜類的白菜、莧菜、甘藍、芹菜、韭菜、韭菜、苦瓜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、胡蘿蔔、茄子、蘿蔔、青椒、洋蔥、番茄、木耳、泡菜等。
5.各種水果。
適量的嘌呤食物（25-150mg/100g）：限量食用
1.豆類中的綠豆、紅豆、四季豆、豌豆、豇豆、豆腐、豆乾、豆漿等。
2.肉類中的雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等。
3、水產品中的黑鯧魚、草魚、鯉魚等。
4.蔬菜中的菠菜、西蘭花、菊花、杏鮑菇、海帶、幹竹筍、金針菇、銀耳等。
5.乾果類的花生、腰果、栗子、蓮子、杏仁等。
高嘌呤食物（150-1000mg/100g）：減少食用或避免食用
1、豆類中的黃豆、豆芽等。
2.肉類中的動物肝臟、腸子等。
3、水產品中的鰱魚、帶魚、海鰻、沙丁魚、草蝦、牡蠣等。
4、蔬菜中的豆苗、蘆筍、紫甘藍、香菇等。
5.各種肉湯、雞精、酵母粉等。