發布於 2025-02-05 00:30

  老年人吃五種食物最補鈣:

  1、牛奶

  半斤牛奶含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。

  2、豆製品

  大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。另外,長春骨傷醫院專家在此提醒您:豆漿需要反覆煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹製。但,豆製品若與肉類同烹,則會味道可口,營養豐富。

  3、海帶和蝦皮

  海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。

  4、動物骨頭

  動物骨頭裡80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在製作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。除此以外,魚骨也能補鈣,但要注意選擇合適的做法。幹炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質吸收,而且可以直接食用。

  5、蔬菜

  蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

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1、多吃豆類、青菜。 從最常見的青菜和豆腐中攝取鈣質,青菜中通常以深綠色為佳,例如芥藍、芥菜、紅莧菜、皇冠菜、莧菜、紅鳳菜、川七、小白菜、油菜,而豆芽菜也有不錯的鈣含量。100克的芥藍菜煮熟後大約半碗,就能吃到238mg的鈣質。 豆類食材則以市場上常見的小方豆乾含鈣量最佳,以一塊豆乾約40~50克計算,只要2~2、5塊,就能攝取到685mg鈣質,超過一天所需的一半。 至於豆腐和豆漿,雖然因為水分
發布於 2024-08-31 23:38
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Step1:嬰幼兒每天需要多少鈣 O~6個月,每天400毫克;6~12個月,每天600毫克;1~5歲,每天800毫克。需要注意的是:補鈣要根據孩子的奶量以及食物中的鈣含量來確定,並非隨意補充。不同的餵養方式,嬰兒對鈣的吸收也有所不同。 Step2:補鈣的自然好食 嬰幼兒時期的營養保健對寶寶一生的健康關係重大,必須足夠重視,在日常飲食中應加以留意。如牛奶及奶酪等奶製品、黃豆及豆腐等豆製品、蛋、蝦、
發布於 2024-08-17 09:33
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發布於 2024-11-03 15:05
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發布於 2024-12-01 03:12
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1、動物骨頭 動物骨頭裡80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在製作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。 友情提醒:魚骨也能補鈣,但要注意選擇合適的做法。幹炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質吸收,而且可以直接食用。 2、蔬菜 蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在1
發布於 2024-12-02 01:09
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1、牛奶 半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。健康提示:夏季牛奶飲用也要需有選擇 2、海帶和蝦皮 海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。 海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌
發布於 2023-06-14 09:26
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一、晚上喝酸奶最補鈣 雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與它比起來,酸奶中所含的乳酸與鈣結合,更能起到促進鈣吸收的作用。一般來說,飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。但是,中醫建議,要想發揮酸奶補鈣的最大功效,酸奶要在晚上喝最好。 原因: 1、晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利於食物中鈣的吸收。 2、晚間12點至凌晨這一時間段中,人體內影響鈣吸收的因素較少。 小貼士:晚上喝酸奶時一
發布於 2024-10-28 00:24
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一、晚上喝酸奶最補鈣 雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與它比起來,酸奶中所含的乳酸與鈣結合,更能起到促進鈣吸收的作用。一般來說,飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。但是,中醫建議,要想發揮酸奶補鈣的最大功效,酸奶要在晚上喝最好。 原因: 1、晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利於食物中鈣的吸收。 2、晚間12點至凌晨這一時間段中,人體內影響鈣吸收的因素較少。 小貼士:晚上喝酸奶時一
發布於 2024-11-21 07:38
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發布於 2024-04-02 18:43
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發布於 2024-10-23 08:20
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