綠豆芽富含纖維素，是便秘患者的健康蔬菜，有預防消化道癌症(食道癌、胃癌、直腸癌)的功效。它有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。中醫認為經常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除溼，解酒毒熱毒。綠豆芽是祛痰火溼熱的家常蔬菜，凡體質屬痰火溼熱者，血壓偏高或血脂偏高，而且多嗜菸酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用。
綠豆芽的功效和作用
發布於 2022-12-17 13:52
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中醫認為綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能調五臟、美肌膚、利溼熱。利用綠豆芽的這些藥理作用，可製成多種治療肥胖病的食療方案：
⒈將綠豆芽用開水燙過，加醬油、醋涼拌而食，可以消脂減肥。
2.取適量綠豆芽和冬瓜皮，加醋煮湯飲用，減肥效果佳。
3.取綠豆芽100克、鹽少許、陳皮20克，加水燉熟，飲湯，排毒利尿。
4.取綠豆芽100克、蒲公英100克，加水煮爛熟，綠豆芽，飲湯，刮油減肥。
發布於 2022-12-26 20:04
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一、降低血糖，平衡糖分在血液中的含量，有效地減少並阻止併發症的發生。
二、降低血脂，有效的降低血液中的血中膽固醇和甘油三酯的含量，達到血液清淤的效果。
三、降低血壓，平穩血壓，有效地預防腦卒中和急性冠心病以及引起嚴重的腎功能衰竭。有助於預防心腦血管疾病和其它非傳染疾病。
四、對於冠心病活血、軟化動脈血管，有擴張血管與增進冠狀動脈流量的作用。五、行氣活血，抗菌消炎。對於血管炎症、高熱驚風，咽喉腫痛
發布於 2022-12-23 15:29
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綠豆經水浸罨後，發出的嫩芽。用鮮品。
性味甘涼。能清熱解毒，利尿除溼，其作用較綠豆弱。可用於飲酒過度;溼熱鬱滯，食少體倦，小便不利等。煎湯、炒食均可。
食療作用
綠豆芽味甘、性寒，歸心，胃經
具有清熱解毒，醒酒利尿的功效。
特別用途
棉質衣服有了黴斑可用幾根綠豆芽，在有黴斑的地方反覆揉搓，然後用清水漂洗乾淨，黴點就除掉了。
發布於 2022-12-26 19:57
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平時可多吃豆芽，這裡向大家介紹一款減肥餐。
原料：泡發蜇皮250克，綠豆芽500克，胡蘿蔔200克，香菜200克，鹽、料酒、花生油、蔥花適量。
製作：將泡發蜇皮洗淨切長絲，撈出備用，綠豆芽去頭尾洗淨備用。炒鍋注油燒熱，下入蔥花爆鍋，放入綠豆芽、胡蘿蔔、海蜇絲、香菜段翻炒，至綠豆芽、胡蘿蔔變軟，加鹽、味精、料酒，翻勻出鍋即可。特點：爽口脆嫩，美味消脂，每天中餐和晚餐都吃這個大約可減八斤。
不少人會
發布於 2022-12-26 20:11
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⒈將綠豆芽用開水燙過，加醬油、醋涼拌而食，可以醒酒解毒;
⒉將綠豆芽同鯽魚燉服，能治療乳汁不下;
⒊取適量綠豆芽和冬瓜皮，加醋煮湯飲用，能防治暑熱煩渴;
⒋取綠豆芽100克、豬心1只、鹽少許、陳皮20克，加水燉熟，食肉飲湯，能治療支氣管炎;
⒌將綠豆芽搗爛絞汁;
⒍取綠豆芽100克、豬肚1只、蒲公英100克，加水煮爛熟，吃豬肚、綠豆芽，飲湯，能治療胃痛。
發布於 2022-12-17 14:13
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每100g鮮豆芽含維生素C30-40mg。
每100g幹物質含天冬氨酸6.4g、酪氨酸1.9g、纈草氨酸1.7g、亮氨酸1.6g、苯丙氨酸1.5g、異亮氨酸1.2g、賴氨酸1.1g、蘇氨酸1.0g、甲硫氨酸0.5g、脯氨酸2.6g、穀氨酸2.0g、精氨酸1.7g、丙氨酸1.2g、絲氨酸1.1g、甘氨酸0.8g、組氨酸0.6g、胱氨酸0.5g。[1]
熱量(千卡)：18B1硫胺素(毫克)：.05C
發布於 2022-12-26 19:51
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一、涼拌銀芽
【主料】：綠豆芽(250克)
【調料】：鹽(3克)味精(1克)香油(5克)醋(15克)
【做法】：
⒈將市場買回的綠豆芽先用水浸泡一會兒，將綠豆芽掐去芽和根，只留下嫩梗，約3.5釐米長，洗淨，備用。
⒉鍋內注入清水，水沸後，倒入綠豆芽，約半分鐘，急速撈出，立即放入涼水中過涼，撈出，控淨水分。
⒊取一大盤，將豆芽倒入盤中，加鹽、味精、醋、香油拌勻即成。
二、醋溜綠豆芽
【選料】：綠豆
發布於 2022-12-26 20:18
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綠茶的瘦身更為平和有效：它富含的芳香族化合物，能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內，而維生素B1、C和咖啡因能促進胃液分泌，有助消化與消脂，綠茶可增加體液、營養和熱量的新陳代謝，強化微血管循環。
發布於 2022-12-30 08:06
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1、綠蘿花能降低血糖，平衡糖分在血液中的含量，有效地減少並阻止併發症的發生。
2、綠蘿花降低血脂，有效的降低血液中的血中膽固醇和甘油三酯的含量，達到血液清淤的效果。
3、綠蘿花降低血壓，平穩血壓，有效地預防腦卒中和急性冠心病以及引起嚴重的腎功能衰竭。有助於預防心腦血管疾病和其它非傳染疾病。
4、綠蘿花對於冠心病活血、軟化動脈血管，有擴張血管與增進冠狀動脈流量的作用。
5、綠蘿花行氣活血，抗菌消炎
發布於 2023-05-18 18:14
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1.綠茶抗衰老
綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。
2.綠茶抗菌
研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。
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發布於 2023-12-23 20:44
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與你共渡，天天都是情人節
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