現代社會信息的日益發達,各種健康講座和各種健康習慣的推廣,確實改變了人們的生活。毫無疑問,應該積極倡導健康的生活方式,包括低脂、低糖,減少肥胖,多吃新鮮蔬菜和水果。但是,我們應該看到,養生也應該因人而異。現在,有太多的健康維護活動了。有賣保健品的,也有賣藥的。一些不法商人打著養生的旗號,實際上是在欺騙老年人,購買他們所謂的養生產品。
我們應該看到,有些老人,本身的飲食量就很小,再加上活動量有限,新陳代謝率低。過分強調低脂肪和限制動物蛋白的攝入,不僅會對老人的飲食造成不必要的修正,更重要的是會對老人造成不必要的心理傷害。由於看到了大量的宣傳材料,一些老人對飲食產生了恐懼,不敢吃自己喜歡的食物,對 "專家 "推薦的食物也不喜歡。仔細想想,老人活了幾十年,突然把自己一輩子喜歡吃的東西認為是不健康的,再加上家人的阻撓和媒體的宣傳,老人覺得自己吃甚麼都沒有選擇,有的宣傳甚至說,我們的飲食就是 "吃得健康","不管你喜不喜歡。有利於健康的就吃,有害的就不要吃"。在這些宣傳面前,老人突然感到困惑和迷茫,最終導致精神厭食。其結果是嚴重的營養不良,機體的免疫力收到進一步的損害,各種疾病隨之而來。這種問題將嚴重影響老年人的心理和身體健康。這應該引起全社會的關注。
建議老人首先確定自己是否超重,是否有高血脂、高血糖、高血壓和高 "三高 "的表現,如果有這種現象,可以到醫院通過藥物,在醫生的指導下控制飲食。對於體重略微超標的老人,不必過分強調控制飲食,也不必刻意要求體重在正常範圍內。飲食上不要吃得太鹹,適當吃些動物蛋白也是身體需要的。多吃新鮮蔬菜和水果是有好處的。我個人不主張對老年人,主要是80歲以上的老年人過度控制飲食。不要在看到某些專家或某些雜誌的文章後,刻意改變老年人的飲食習慣,我們的飲食除了為人體提供營養外,也是我們生活的重要組成部分,我們常說:"享受你的午餐""如果我們刻意按照所謂的 "健康提示 "改變老年人的飲食習慣,會導致一系列的問題。我們應該認識到,飲食是一個 "大問題",但更重要的是我們要關心老人的內心世界,關心他們的喜怒哀樂,關心他們的感受和他們的幸福生活。我們的孩子,我們的朋友和親戚,你們是好心的,你們是善意的,但是你們的視角是不同的。你們要考慮老人的切身感受和心理健康,精心安排,科學改變,人性化思考,理性行動。