如何製作鷹嘴豆

1煮粥：添加到你的日常粥中。由於鷹嘴豆很硬，很難煮熟，因此需要提前浸泡。

2煮鷹嘴豆：在清水中浸泡36小時，然後加入花椒、八角和生薑，煮沸半小時老少皆宜

3 鷹嘴豆配蘑菇：

材料。

1杯煮熟的鷹嘴豆（或1/3罐有機鷹嘴豆）

3個白蘑菇（雙菇）

½杯番茄丁

½湯匙橄欖油

適量的鹽

現磨的胡椒粉（或辣椒粉

做法：

1.將蘑菇各切成4塊；將油放入鍋中，加入西紅柿丁、蘑菇和預先煮好的鷹嘴豆

2.用中火燉5分鐘，如果幹了就加點水。

3.在食用前加入鹽和少量胡椒粉（或辣椒粉）。

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