發布於 2023-01-24 03:06

  藥用價值

  番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由於番茄中維生素A、維生素 C的比例合適,所以常吃可增強小血管功能,預防血管老化。番茄中的類黃酮,既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用,還有預防血管硬化的特殊功效,可以預防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外,還可以美容和治癒口瘡(可含些番茄汁,使其接觸瘡面,每次數分鐘,每日數次,效果顯著)。[4]

  食用價值

  據營養學家研究測定:每人每天食用50~100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,番茄富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。[4]

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西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素等。據營養學家研究測定:每人每天食用50-100克鮮西紅柿,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。西紅柿含有豐富的營養,又有多種功用,被稱為神奇的菜中之果。 西紅柿含的“西紅柿素”,有抑制細菌的作用;西紅柿裡的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能。西紅柿富含的維生素A原,在人體內轉化為維生素A,能促進骨骼生長,防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及某些皮膚
發布於 2023-07-14 06:36
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西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素等。據營養學家研究測定:每人每天食用50-100克鮮西紅柿,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。西紅柿含有豐富的營養,又有多種功用,被稱為神奇的菜中之果。 西紅柿含的“西紅柿素”,有抑制細菌的作用;西紅柿裡的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能。西紅柿富含的維生素A原,在人體內轉化為維生素A,能促進骨骼生長,防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及某些皮膚
發布於 2024-03-02 16:30
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可能很多人看到這個題目會覺得是一款很新奇的菜式,其實對於西紅柿燒茄子這道菜來說味道是很不錯的,因為西紅柿的酸酸甜甜加上茄子的香味是很多人都想嘗試的一道美味佳餚。西紅柿燒茄子的做法不會很難,只要大家按照步驟一步步來的話是比較簡答的,而且材料方面也是比較容易購買的。 西紅柿中含有豐富的維生素成分對人體的細胞有著新陳代謝的作用,而茄子帶有的味道更是可以吸引人的注意的,因為茄子的口感和香味都可以讓人感覺
發布於 2023-12-02 02:34
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每100克的西紅柿的熱量是19大卡,其中含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉和硒。 由上可知,西紅柿的熱量極低,那麼西紅柿能減肥的原因難道僅僅是因為其熱量低嗎?非也, 看了西紅柿的減肥原理後,你就知道為甚麼了。 1、西紅柿含熱量很低,無論我們吃多少的西紅柿,都很難會有多餘的熱量積存在我們體內。在食用
發布於 2024-01-31 08:46
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含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。番茄中維生素D可保護血管,治高血壓。番茄中有谷胱甘肽,有推遲細胞衰老,增加人體抗癌能力。番茄中胡蘿蔔素可保護皮膚彈性,促進骨骼鈣化,防治小童佝僂病、夜盲症和眼乾燥症。 番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素,能減少心臟病的發作。 番茄紅素具有獨特的抗氧化能力,能清除自由基,保護細胞,使脫氧核
發布於 2024-04-24 12:12
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1、溫度:番茄喜溫,其最適宜的生長溫度為20-25℃,低於15℃時不能開花,或授粉受精不良,導致落花等生理性障礙發生;溫度低於10℃,植株停止生長;低於5℃,時間一長會引起低溫危害;-2~-1℃時,短時間內可受凍而死亡;溫度高於30℃時,其同化作用顯著降低;高於35℃時,生殖生長受到干擾和破壞;短時間的40℃高溫也會產生生理性干擾,導致落花落果或果實發育不良。 2、光:番茄喜光而耐蔭,其光補償點
發布於 2023-01-24 03:12
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體高0.6-2米,全體生粘質腺毛,有強烈氣味。莖易倒伏。 葉羽狀複葉或羽狀深裂,長10-40釐米,小葉極不規則,大小不等,常5-9枚,西紅柿葉卵形或矩圓形,長5-7釐米,邊緣有不規則鋸齒或裂片。花序總梗長2-5釐米,常3-7朵花;花梗長1-1.5釐米;花萼輻狀,裂片披針形,果時宿存;花冠輻狀,直徑約2釐米,黃色。 西紅柿花漿果扁球狀或近球狀,肉質而多汁液,桔黃色或鮮紅色,光滑;種子黃色。花果期夏
發布於 2023-11-18 19:45
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溫度 番茄是喜溫性蔬菜,在正常條件下,同化作用最適溫度為20~25℃,根系生長最適土溫為20~22℃。提高土溫不僅能促進根系發育,同時土壤中硝態氮含量顯著增加,生長髮育加速,產量增高。[2] 光照 番茄是喜光作物,光飽和點為70000lx,適宜光照強度為30000~50000lx。番茄是短日照植物,在由營養生長轉向生殖生長過程中基本要求短日照,但要求並不嚴格,有些品種在短日照下可提前現蕾開花,多
發布於 2023-11-18 19:51
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多項研究表明,轉基因食品對哺乳動物的免疫功能有損害。且試驗用倉鼠食用了轉基因食品後,到第三代,就絕種了。長期食用轉基因的食物,對身體的傷害是很大的,甚至影響人的基因的,要儘量避免食用,但是少量的食用影響不大。 1、產生毒素或增加食品毒素含量。一些研究學者認為,轉基因食品可能增加微量毒素的含量,嚴重的會導致某些遺傳類疾病。 2、營養成分減少。英國倫理和毒性中心的試驗報告說,轉基因食品中對人體有益的
發布於 2023-11-29 13:33
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西紅柿一般人群均可食用。患有肝炎、發熱口乾、暑熱煩渴、高血壓病、腎臟病、心臟病、眼底出血、癌症、維生素C以及缺乏症、煙酸缺乏症(糙皮病)、糖尿病、習慣性牙齦出血等病症者適宜食用;膽固醇代謝不良者經常食用也有好處。 孕婦、寶寶、產婦和哺乳期媽媽均可食用西紅柿。西紅柿還適合熱性病發熱、食慾不振、貧血、頭暈、心悸、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼者食用;但急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用,
發布於 2024-03-02 16:37
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