伏天溼熱，細菌容易滋生，人容易患消化道疾病，容易上火、煩躁。同時，盛夏也是減肥秀身材的好時機。有甚麼食物既解暑，又能維持苗條好身材的呢?
大蒜殺菌
夏天天氣炎熱，細菌容易繁殖，吃點大蒜，可以避免得腸炎、痢疾等胃腸道疾病。許多實驗表明，大蒜具有很強的抗菌作用，對於腸道內大腸桿菌、痢疾桿菌的抑制作用尤為顯著，所以，大蒜在民間有“天然抗菌素”之稱。
芒果生津
夏天多吃芒果有益身體，芒果味甘酸，性涼無毒，具有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔的功能。《食性本草》上載說：“芒果能治夫人經脈不通，丈夫營衛血脈不行。”
綠豆解毒
夏天消暑首先就想到綠豆，可以說綠豆是消暑的夏日之王，綠豆具有解暑和解毒的雙重作用，在熬製上有一定區別，要想祛暑可以熬10分鐘左右，但是要想解毒則需要將所有綠豆都熬至開花才行。
荷葉清脂
中醫認為，荷葉性平，味苦澀。有解暑熱、清頭目、止血之功效。 現代營養也證明，荷葉含有荷葉鹼、蓮鹼等成分，具有清瀉解熱、降脂減肥及良好的降壓作用。因此，荷葉粥或荷葉飯是夏天極佳的解暑食物。
