食物中嘌呤含量一覽表是怎樣的？

　　尿酸結石/痛風/高尿酸血癥病人應該吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，還要注意不要喝酒。但很多痛風病人並不知道哪些食物的嘌呤含量高，哪些嘌呤含量低，通過下面的表，就可以很直觀瞭解我們應該多吃哪些，少吃哪些了。
　　1、高尿酸血癥患者可以吃的食物
　　食物
　　嘌呤
　　名稱
　　菠菜
　　奶粉
　　萵仔
　　檸檬
　　雞蛋白
　　雞蛋黃
　　芹菜
　　辣椒
　　姜
　　白菜
　　蔥頭
　　橙子
　　橘子
　　西瓜
　　蘋果
　　豬血
　　海參
　　白米
　　玉米
　　麵粉
　　蜂蜜
　　馬鈴薯
　　2、高尿酸血癥患者不能吃（儘量不要吃）的食物
　　食物
　　嘌呤
　　名稱
　　蛤蠣
　　豆芽
　　烏魚
　　乾貝
　　帶魚
　　雞肝
　　海鰻
　　香菇
　　豬肝
　　秋刀魚
　　小魚乾
　　草蝦
　　牡蠣
　　3、高尿酸血癥患者可適當吃一點的食物
　　食物
　　嘌呤
　　名稱
　　豬腦
　　綠豆
　　豬肚
　　油菜
　　紅豆
　　豬大腸
　　茼蒿菜
　　黑豆
　　羊肉
　　牛肉
　　花生
　　豆腐
　　鱔魚
　　豆乾
　　海帶
　　豆漿
　　金針菇
　　雞腿肉
　　鯽魚
　　蘑菇
　　雞胸肉
　　紅鮒
　　栗子
　　蓮子
　　豬肉
　　螃蟹

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常見食物中的嘌呤含量是多少？

（1）主食類：米、麥、面類製品、澱粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。（2）奶類：牛奶、乳酪、冰琪琳等。（3）葷食：蛋類以及豬血、雞鴨血等。（4）蔬菜類：大部分蔬菜均屬低嘌呤食物。（5）水果類：水果基本上都屬於低嘌呤食物，可放心食用。（6）飲料：蘇打水、礦泉水等。（7）其它：醬類、蜂蜜。油脂類（瓜子、植物油、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、乾果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、動物膠或瓊脂制的

發布於 2022-12-09 17:17

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痛風患者如何瞭解食物的嘌呤含量？

低嘌呤食物（每100g食物中所含嘌呤含量小於25mg）:此類食物可放心食用。1、主食類：米、麥、面類，蘇打餅乾，澱粉，通心粉，馬鈴薯等。2、奶類：鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、奶粉、冰激凌等。3、蛋類及豬血、鴨血等。4、蔬菜水果類：絕大多數的蔬菜水果。5、飲料：可樂、果汁、礦泉水、巧克力、可可等。6、其他：果醬、蜂蜜、海藻等。中等嘌呤食物（每100g食物中所含嘌呤含量在25mg－150mg間）:此類食

發布於 2022-09-24 19:22

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低嘌呤飲食怎麼吃？食物嘌呤排行榜來幫你

人體的血尿酸當中，三分之二以上為內源性尿酸，食物來源只是小部分。但考慮到尿酸排出能力下降的問題，食物的嘌呤含量仍然值得關注。而且，對於動物性食物來說，食物中的嘌呤含量過高，不僅僅意味著身體的尿酸排洩壓力，更多地還意味著膳食結構不合理，而這是導致代謝紊亂的重要因素。1、甚麼是「嘌呤含量」？首先要知道，嘌呤是細胞核中遺傳物質的組成成分。所以細胞越密集的生物組織，嘌呤含量就越高。那些沒有細胞結構的食物

發布於 2023-03-10 03:36

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你說的高嘌呤食物是甚麼意思？

每100克含嘌呤100~1000毫克叫做高嘌呤食物。痛風不論在急性期或者緩解期都禁用。常見的有：（1）動物內臟（肝p腎p心p胰p腦等）（2）魚貝類（沙丁魚、鯖魚、鯉魚、魚卵、蝦、蠔以及各種其他海魚和海鮮）（3）禽類（鵝、鷓鴣等）（4）啤酒；（5）肉湯、酵母、豆類、麥片。

發布於 2022-09-29 20:09

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高嘌呤食物有甚麼危害

問題分析：您好,嘌呤是一種有機化合物,在人體內嘌呤氧化而變成尿酸,人體尿酸過高就會引起痛風,俗稱富貴病.一般在男性身上發病,而且會遺傳. 意見建議：痛風又稱“高尿酸血癥”,是一種因嘌呤代謝障礙,使尿酸累積而引起的疾病,屬於關節炎的一種,又稱代謝性關節炎.尿酸過高在軟組織如關節膜或肌腱裡形成針狀結晶,導致身體免疫系統過度反應(敏感)而造成痛苦的炎症.痛風主要可以通過控制飲食來調節,平時儘量避免進食

發布於 2023-12-28 05:34

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警惕高嘌呤食物導致痛風

在天氣寒冷的時候，人們喜歡吃火鍋，可以有效的驅寒。寒冷的冬天基本上就這麼過去了，他們不知道這樣的飲食會給他們帶來多少的麻煩和痛苦。在某次的火鍋飲食與飲酒之後，當天夜裡就出現痛風急性發作的現象。這是近兩年非常常見的現象，但是沒有患病的人還沒有注意到，認為疾病離自己還很遠，自己只可能出現上火的症狀。不知不覺中自己也從上火的症狀走向痛風疾病。夏天也是上火和痛風疾病多發的季節，夏季天氣比較燥，人也比較

發布於 2024-01-30 02:21

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豆腐是否屬於高嘌呤食物

對於痛風患者，豆腐不等同於黃豆。黃豆的嘌呤含量高，這是無疑的。每100克黃豆中含有75～150毫克的嘌呤。而豆腐，特別是含水量較多的南豆腐，由於其加工過程中嘌呤物質流失轉化，其嘌呤含量僅有13毫克左右，遠遠低於我們日常生活中的很多食品。就慢性痛風者而言，嘌呤含量在150毫克以下的食物是不用嚴格禁忌的。比如鯉魚、雞鴨鵝肉等。但是要求進食量不宜過多。而嘌呤含量超過150毫克的動物內臟、沙丁魚、魚子

發布於 2024-01-30 02:34

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含嘌呤高的食物有哪些

各種食物嘌呤含量比較第一類含嘌呤高的食物(每100g食物含嘌呤100～1000mg) 肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、酵母第二類含嘌呤中等的食物(每100g食物含嘌呤75～100mg) 1.魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚; 2.肉食：燻火退、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞

發布於 2023-12-28 05:07

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含嘌呤高的食物有哪些

下面是一些食物的嘌呤含量，每100克中/毫克。由低到高排列。杏子0.1，雞蛋0.4 葡萄0.5，梨0.9，蘋果0.9，橙1.9，洋蔥1.4，牛奶1.4，果醬1.9，麵粉2.3，南瓜2.8蜂蜜3.2，黃瓜3.3，番茄4.2，青蔥4.7，白菜5.0，土豆5.6，小米6.1，胡蘿蔔8.0，核桃8.4，芹菜10.3，青菜葉14.5，栗子16.4，大米18.1，菜花20.0，菠菜2

發布於 2024-01-30 02:07

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限制高嘌呤食物的飲食原則

1.限制高嘌呤食物，如肝臟、腎、胰、腦等動物臟器以及濃肉湯、雞湯、肉浸膏、沙丁魚、魚子等。或採用去嘌呤措施，對含嘌呤高的食品，食用時先加水煮燉，棄湯食之或反覆煮燉棄湯食之。植物性食物中，全谷、幹豆、菜花、菠菜等也含一定量嘌呤，也要適當限制。 2.限制總熱能。一般情況下痛風患者均較胖，故應限制總熱能攝入，控制肥胖。 3.限制脂肪攝入，因為脂肪能阻止腎臟對尿酸的排洩。 4.限制蛋白質，以每日每公斤體

發布於 2024-01-30 02:14

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