中老年婦女維生素D和鈣的每日攝入量

       應歐洲委員會的要求，歐盟食品安全局飲食產品，營養與過敏小組被要求根據(EC) No 1924/2006第14章，提供有關維生素D和鈣的營養聲稱的許可程序以及減少骨質流失與降低骨質疏鬆症風險關係的科學意見。
　　根據(EC) No.1924/2006第14章，德國Abtei製藥公司向相關部門提交一項申請：為了降低骨質流失和骨質疏鬆症的風險，建議50歲以上的婦女每日除正常飲食外咀嚼一片含有1000 mg鈣800國際單位的維生素D3的咀嚼片。不過，因為來自飲食和強化鈣和維生素D在減少目標人群的骨密度方面沒有明顯的差異，對健康科學的評價要求適用於所有形式的鈣和維生素D。這意味著為減少50歲以上婦女骨質流失風險而在適當條件下補充鈣以及維生素D的量應為總鈣和維生素攝入量，而不是該申請提出的營養強化劑的鈣和維生素D的量。
　　單獨攝入鈣或與維生素D，與減少骨密度損失從而降低骨折風險之間的因果關係已經明確。產生作用的關鍵是鈣。
　　為保證血清25(OH)D濃度不低於50 nmol/L，97.5％的64歲以上的老年婦女每天需要攝入維生素D的量約是876國際單位。
　　在習慣性的鈣攝取量低（約300mg/d）的情況下，為減少絕經後婦女的骨密度流失導致骨質疏鬆症的風險，她們應補充500mg/d的鈣。對習慣性鈣攝入量在700mg/d~1100mg/d人而言，補充500~1200mg/d的鈣，也觀察到了在預防骨密度減少和降低骨質疏鬆風險的額外效果。美國醫學研究院基於鈣的保留和平衡、需求量的累積估計以及骨密度和骨骼中礦物質含量的變化數據等提出，50歲以上的成人每日應攝入1200mg的鈣。
　　小組建議，每日應從各種途徑攝取至少1200mg的鈣，或者至少1200mg鈣和800國際單位的維生素D，應設置為減少骨密度損失以降低骨折風險的參考量。目標人群是婦女50歲以上。