乳汁的成分1、 蛋白質
人乳和牛乳中乳白蛋白與酪蛋白的比率區別。人乳中乳白蛋白佔總蛋白的70%以上，與酪蛋白的比例為2：1。牛乳的比例為1：4.5。乳白蛋白可促進糖的合成，在胃中遇酸後造就的凝塊小，有益消化。而牛奶中大部分是酪蛋白，在嬰兒胃中簡易結成硬塊，不易消化，且可使大便燥熱。
乳汁的成分2、 氨基酸
人乳中含牛磺酸較牛乳為多。牛磺酸與膽汁酸相和，在消化過程中起粗笨作用，它可維持細胞的忠厚性。
乳汁的成分3、 乳糖
母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高，對嬰兒腦發育有促進作用。母乳中所含的乙型乳糖有包含加入大腸桿菌生長的作用。而牛乳中是甲型乳糖，能包含促進大腸桿菌的生長。另外，乙型乳糖還有助於鈣的吸取。
乳汁的成分4、 脂肪
母乳中脂肪球少，且含浩博消化酶，加上小兒吸吮乳汁時舌咽分泌的舌脂酶，有助於脂肪的消化。故對缺少胰脂酶的新生兒和早產兒更為益於。除外，母乳中的不飽和脂肪酸對嬰兒腦和神經的發育得益。
乳汁的成分5、 無機鹽
母乳中鈣磷的比例為2：1，易於吸取。對預防佝僂病有確定作用。而牛奶為1：2，不易吸取。
乳汁的成分6、 微量元素
母乳中鋅的吸取率可達59.2%，而牛乳僅為42%。母乳中鐵的吸取率為45%-75%，而牛奶中鐵的吸取率為13%。除外，母乳中還有厚實的銅，對把守嬰兒嬌嫩心血管有洪大作用。
母乳中的蛋白質以乳清蛋白為主，乳清蛋白與酪蛋白的比為80：20左右，乳鐵蛋白也是母乳中特有的蛋白質，它能與需要鐵的細菌競爭鐵，從而加入腸道中某些仰賴鐵貯存的細菌，禁忌出現腹瀉。乙磺酸在母乳中含量厚實，它對腦神經系統的機能、智力發育、保證視力和膽汁代謝極為粗笨，因此，母乳是嬰兒慷慨有理的食品。要讓寶寶伶俐、強盛、母乳餵養是最佳的選用。
母乳中含有浩博倍增寶寶免疫抗病力量的物質，可使寶寶在半年內減輕臥病，防治潰爛。乘張是初乳，含有浩博防治、抗病的抗體和免疫細胞，這是任何代乳品中所沒有的。何況母乳能夠隨寶寶的生長髮育調整熱量，也會隨氣候的變化而調整脂肪量和水份含量。
