南瓜子，顾名思义就是成熟南瓜的种子，然后经过晾晒后就是南瓜子了。南瓜子不像葵瓜子一样，只是一种干果零食，它对人体还具有很好的功效与作用。很多事物都是一把双刃剑，南瓜子也不例外。南瓜子吃多了也会对人体产生一定的副作用。所以今天小编给大家讲讲南瓜子的营养价值、南瓜子的功效与作用、南瓜子的副作用。
南瓜的营养价值
南瓜子为葫芦科一年生蔓生藤本植物南瓜的种子，主产于浙江、江苏、河北、山东、山西、四川等地。当南瓜成熟后，就切开南瓜取其种子，再晒干。南瓜子里含有多种对人体有益的化学成分，比如南瓜子氨酸(cucurbitine)、脂肪油、蛋白质、维生素B1、C等。南瓜子功能主治驱虫，消肿。用于治绦虫、蛔虫、产后手足浮肿、百日咳、痔疮。
南瓜子的营养价值：南瓜一般在夏、秋季成熟，当南瓜成熟后就剖瓜、收集种子，除去瓤膜，晒干或焙干。食用时多除去种壳，称南瓜子仁。南瓜子有很好的营养价值，它含有丰富的含丰富的脂肪油(为亚麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分，能补脾益气，下乳汁，润肺燥，驱虫。
南瓜子的功效与作用：南瓜子中含有的营养价值，能够说明南瓜子具有的功效与作用。南瓜子除了具有补脾益气，下乳汁，润肺燥，驱虫等功效之外，药用南瓜子还能解决尿失禁治疗、敏感性膀胱症和摄护腺肥大问题。并且南瓜子对于男性的前列腺炎，有预防和改善的作用。医生认为，每天吃上50克左右的南瓜子，生熟均可，可较有效地防治前列腺疾病。
