小米粥的营养价值

小米的营养成分很多，每100克小米含蛋白质9.7克；脂肪1.7克，碳水化合物76.1克；一般粮食不含胡萝卜素，但小米每100克含0.12毫克；维生素B1的含量居所有粮食之首，维生素B1、B2可防止消化不良、口角生疮和缓解口臭，并减少口腔内细菌的生长。矿物质含量也不低，其中所含的铁有助于产后滋阴补血，调理寒性体质，恢复体力；所含的碘，可维持正常的性发育和正常的性功能；所含的铜，可维持正常的生殖功能和生长发育，如果孕妇摄入足量的铜，可防御疾病。

我们的主要目标是，为我们的客户提供最好的服务。需要注意的是，小米粥中赖氨酸含量低，不利于人体增强免疫功能，而亮氨酸含量过高。如果饮食中摄入过多的亮氨酸，会增加体内氨的含量，损害肝脏和肾脏功能。因此，小米粥不宜作为主食，熬制小米粥时应与红枣、红糖、百合、南瓜等一起煮，疗效更好!

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小米的营养价值

小米的功效很多，主要依赖于其中富含的丰富的营养元素。小米粥的营养价值非常高，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。此外，小米含铁量突出，有很好的补血效果，其

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小米的营养价值

小米的营养价值很高，含蛋白质9.2%-14.7%，脂肪3.0%-4.6%及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米粥每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代

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