黑芝麻味甘，性平。能滋養肝腎，益精血，潤腸燥。用於肝腎不足，氣血虧虛，頭髮早白，頭暈耳鳴，腰膝痠軟，四肢無力；產後血虛，乳汁不足；血虛津虧，腸燥便秘。
1.預防皮膚炎症 芝麻能防止皮膚過氧化脂質，抵消或中和細胞中積累的有害物質自由基，能使皮膚白嫩潤澤，並能預防各種皮膚炎症。
2．養血護膚 芝麻還具有養血的功效，可治療皮膚乾燥、粗糙，使皮膚細膩光滑，富有玫瑰色光澤。
3、黑芝麻具有補課、養髮、生津、通乳、潤腸的滋補強壯作用，適用於身體虛弱、頭髮早白、貧血發黃、津液不足、頭暈耳鳴等。
4.芝麻中含有大量的脂肪，所以能潤腸通便，對腸道津液減少引起的便秘有一定效果。
5.促進骨骼發育 芝麻醬的含鈣量比蔬菜和豆類都高，僅次於蝦米，常吃對骨骼發育、牙齒生長都很有益。6.延年益壽 可以強身健體，延年益壽，滋補肝腎，潤澤脾肺。
7.預防高血壓 芝麻中含有大量的必需脂肪酸，日本人喜歡把黑芝麻和胡蘿蔔放在一起，做成黑芝麻胡蘿蔔醬。這樣一來，胡蘿蔔中的β胡蘿蔔素很容易被人體吸收，每天吃三勺，可以預防高血壓。
8.頭髮護理 它們能有效地幫助消化，保持皮膚健康和頭髮健康。
