果實肉質，球形，成熟時成赤黃色或淡黃色，可以生吃，也可用糖或者鹽醃製後食用，它具有去油、助消化、化痰、潤肺清嗓、生津消渴之功效。果實也可做染料。油柑以果形圓大，果皮光滑，果肉半透明，肉色淡黃或赤黃較理想;愈青綠的油柑，味道較苦澀且咀嚼有渣，油柑子的味道就是：當你第一口咬它的時候，苦苦的，澀澀的，毫不猶豫地馬上把它吐掉;可是當你咬第二口時，反而感覺它美妙的清甜，越嚼越有味道。
油柑的食用價值
發布於 2023-10-11 09:16
油柑的食用價值相關文章
油柑的根、莖、葉、果都具有藥用價值。在我國作為民間中藥已有2000年的歷史。古人常用油柑果實治療消化不良、胃腹痛、感冒、牙疼、咽喉痛，疝痛、痢疾、咳嗽等疾患。近幾年發現，油柑對乙型肝炎、高血壓亦有顯著療效。研究還證明，油柑果汁具有防癌和抗衰老作用，它能阻斷強致癌物N-亞硝基化合物在動物和人體內的合成和提高人體紅細胞SOD(超氧化物歧化酶)活性，因此具有抗衰老的作用。此外，油柑樹皮含純度70%以上
發布於 2023-10-11 09:22
0評論
醃油柑的做法：
【材料】
油柑兩斤、甘草十幾片、鹽巴10克、糖10克。
【器皿】
密封的玻璃瓶，腐乳瓶子都可以的。
【做法】
1、把油柑洗乾淨晾乾，甘草，玻璃罐洗乾淨備用。
2、把油柑和鹽巴，糖稍微混和，入罐，一層(少)鹽巴一層油柑，再放兩片甘草，就這樣一層層疊起來，把罐蓋擰緊。等上8天左右就好了。
發布於 2023-10-11 09:36
0評論
營養含量
菜心品質柔嫩，味甘苦，營養豐富。每千克可食用部分含蛋白質13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，還含有鈣410～1350毫克、磷270毫克、鐵13毫克。胡蘿蔔素1～13.6毫克、核黃素0.3～1毫克、尼克酸3～8毫克、維生素C790毫克。
經濟價值
菜心在中國江南地區為食用習慣極廣的大路蔬菜。在中國北方地區生產面積很小，消費量也很小，屬稀特蔬菜行列。菜心在北方發展不起來，估
發布於 2024-02-14 12:27
0評論
食用仙人球屬仙人掌科類肉質性植物，生長在亞熱帶地區，它先起源於
歐洲法國，十八世紀末曾流入越南，後經芒街傳入我國北部灣沿海京族三島及十萬大山地區一帶。經過了一百多年的演變，現已形成了具有獨特地方色彩的綠色保健食品——食用仙人球。在廣東恩平當地人俗稱勒果。
在廣東恩平，酒店一般都有這道菜。食用仙人球肉質鮮嫰、甘淡無毒、無任何副作用，是一種風味獨特、名副其實的新型藥物蔬菜。據最新資料解釋，食用仙人球
發布於 2023-11-09 02:51
0評論
芫荽嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜餚的點綴、提味之品，是人們喜歡食用的佳蔬之一。
營養分析
香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥羶味，因此在一些菜餚中加些香菜，即能起到祛腥羶、增味道的獨特功效。香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。另具和胃調中的功效，是因香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。[
發布於 2023-10-24 10:04
0評論
火龍果是熱帶水果，最好現買現吃。在5℃-9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞，保存期可超過一個月。在25℃-30℃的室溫狀態下，保質期可超過2個星期。[5]
火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養價值，它集於水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點於一身。不但營養豐富、功能獨特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農藥都可以正常生長。因此，火龍果是一種綠色、環保果品和具有必定療效的保健養分食品。每一百克火龍果果肉
發布於 2024-01-07 09:32
0評論
食用鮮杏果肉
待杏子成熟後，挑選果皮是紫紅色、紅色、紅黃色或桔黃色;果肉為鮮紅色、粉紅或桔黃色的杏子，一般口感較為香甜。
注：沒有成熟的杏不可生吃。
吃杏脯
由於新鮮的杏子保存時間有限，所以豐收後的杏子可以通過加工製成杏脯。這樣不僅可以延長保存時間，也可以作為茶餘飯後的小零食。至於如何加工杏脯不是本文的介紹範疇，我們就贅述了。
品杏酒
杏子吃不了也可以用來泡酒，口感也是不錯的。當然商場裡也有現成
發布於 2024-04-25 11:31
0評論
冬菇營養豐富，能為人體補充多種人體所需的氨基酸、維生素等，其特有的香菇多糖還可以提高人體的免疫力，冬菇確實是一種老少咸宜的營養食物。可是冬菇也是有一些食用禁忌的，下面來了解下冬菇的食用禁忌。
1、冬菇為動風食物，頑固性皮膚瘙癢症患者忌食。脾胃寒溼氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。
2、冬菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，使營養價值降低。
3、冬菇含有維生素
發布於 2024-02-22 14:04
0評論
概述
紫菜被稱為長壽菜，裡面含有的營養成分是非常豐富的，有很多人在日常生活中經常性的喝紫菜湯，裡面富含蛋白質，含有人體所必需的氨基酸，能夠有利於保持身體的能量，裡面富含膳食纖維，能夠促進胃腸道的蠕動，防止出現腹瀉，可以治療便秘，降低身體的膽固醇和血糖的功效，裡面含有的胡蘿蔔素能夠保護我們的視力，那我們就來說一下紫菜的營養價值和食用方法。
步驟/方法：
1、
紫菜裡面所含的多糖具有明顯增強細胞
發布於 2023-04-20 15:45
0評論
茶油是少有的木本植物油，比花生油等草本植物油中的不飽和脂肪酸含量高，人體容易吸收。茶油中還含有豐富的鐵、鈣、鋅等微量元素。下面我們一起了解茶油的營養價值都有哪些。
茶油是純天然護膚佳品。食用茶油可防治心臟病。茶油還能夠預防心腦血管疾病，抑制動脈粥樣硬化。因為茶油以單不飽和脂肪油酸為主要成份，多食用茶油可預防動脈粥樣硬化疾病的發生。茶油具有良好的生物膜流動性，它能滋養和軟化血管，預防血管硬化及脆化
發布於 2024-02-12 05:23
0評論
發布者
我奔跑的像個孩子，是一個望著天空流淚的孩子
提問
5
回答
11
關注者
3975
相關問題
蘿蔔有哪些食用價值？
西瓜的食物價值是甚麼？
荸薺的營養價值高嗎？
橙子的營養價值是甚麼？
芒果的營養價值有哪些？
草魚有甚麼樣的營養價值？
葡萄的營養價值有哪些呢？
蜂蜜有甚麼具體的營養價值？
杏仁的治療價值是甚麼？
胡蘿蔔營養價值高嗎？