自然界中的葉黃素基本都已酯化形式存在，葉黃素酯化物對光、熱的穩定性非常強，在人體吸收利用方面生物利用率高於葉黃素。那麼，葉黃素酯片和葉黃素片有甚麼區別?
葉黃素酯片和葉黃素片的區別主要是由其各自的主要成分決定的。一個以葉黃素為主要成分，一個以葉黃素酯存在。
葉黃素酯片比葉黃素片穩定性好。葉黃素片本身的光、熱穩定性，以及對人體PH值的耐受範圍均不如葉黃素酯片，(光、熱、酸、鹼、金屬離子、氧化劑和還原劑對其穩定性影響較大)在儲存過程及服用過程中會由於以上因素，導致葉黃素片生物利用度較低。
但在體內，葉黃素酯片必須要分解轉化成葉黃素才能發揮作用，而葉黃素片剛不需要。
葉黃素才是能發揮作用的物質。被吸收的遊離態葉黃素是一種性能優異的抗氧化劑，可預防細胞衰老和機體器官衰老，同時還可預防老年性眼球視網膜黃斑退化引起的視力下降與失明，並作為癌症預防劑，生命延長劑，潰瘍抵制劑，心臟病發作與冠狀動脈疾病抵制劑等。
葉黃素酯片發揮作用要靠葉黃素。葉黃素酯在人體發揮作用過程，葉黃素酯在小腸中經膽汁和胰脂酶，水解酯化物系統共同作用，而生成遊離態葉黃素，經小腸黏膜吸收。
葉黃素酯片要轉化為葉黃素。在消化過程中，人體可高效的水解葉黃素酯，並釋放出遊離葉黃素，然後被吸收進入血液。攝入的葉黃素酯，可提高血液和視網膜黃斑中的葉黃素水平，一旦葉黃素吸收到血液中後，機體不能分辨出該葉黃素的來源，在人體內，把葉黃素酯轉化為葉黃素是一個自然的生理過程。
葉黃素酯片和葉黃素片在於成分決定了它們的穩定性。而葉黃素酯片想要發揮作用則要在體內分解轉化成葉黃素，而葉黃素片的主要成分是葉黃素，可不必分解直接作用。
