小米加山藥粥的做法
原料:小米 100克、山藥 200克、和田玉棗 9個、水 800克。
做法:1、先把紅棗洗淨,用水浸泡30分鐘。
2、山藥洗淨,去皮。
3、切成片狀,留著備用。
4、小米淘洗乾淨。
5、鍋裡放水,把紅棗、小米放入鍋中。
6、放入山藥。
7、蓋上鍋蓋,按下煮粥鍵30分粥就做好了。
8、自動跳到保溫功能。
9、做好的小米山藥粥。
小貼示:小米粥是健康食品,可單獨煮熬,亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合、山藥等,熬成風味各異的營養粥。
小米味甘、鹹,性涼,入脾、胃、腎經,補脾胃,治療消化不良,肢體乏力等。
山藥味甘,性溫。補而不滯,不熱不燥,能健脾益胃、助消化。
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。
不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。
山藥含有皂甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症。