愛減肥的美女就吃原味的鍋巴,因為它不含任何的熱量。
熱量554.00大卡
碳水化合物54.60克
脂肪36.90克
蛋白質6.00克
纖維素
5.10克
食療價值
煮飯時附著於鍋底之焦飯。又稱鍋焦、飯焦。以焦厚者為佳。
性味甘平。能健脾消食、止瀉。用於脾胃虛弱,消化不良,久瀉等。單用研末服(名黃金粉),或與蓮米、神曲、山楂、雞內金等健脾消食藥配伍,作丸、散服。每次用10~15g。
別名】鍋焦、焦鍋巴、飯焦。
【性味】性溫燥,味甘苦。
【歸經】歸脾、胃、大腸經。
【功效】厚腸胃,助消化。
宜:胃弱者及慢性胃炎、不思飲食者宜食;脾虛、消化不良、久瀉不愈的老人、小兒宜食;病後消化力弱、食積腹痛者宜食。
忌:糖尿病患者忌食;乾燥綜合症及陰虛火旺者忌食。