紫豆藥用價值及注意

　　現代醫學分析認為，芸豆還含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體血身的免疫能力，增強抗病能力，激活淋巴T細胞，促進脫氧核糖核酸的合成等功能，對腫瘤細胞的發展有抑制作用，因而受到醫學界的重視。其所含量尿素酶應用於肝昏迷患者效果很好。

　　芸豆不宜生食，因為芸豆生吃會產生毒素，會導致腹瀉，嘔吐等現象，　　夾生芸豆也不宜吃，芸豆必須煮透，才能食用。芸豆是營養豐富的食品，不過其籽粒中含有一種毒蛋白，必須在高溫下才能被破壞，所以食用芸豆必須煮熟煮透，消除其毒性，更好地發揮其營養效益，否則會引起中毒。芸豆在消化吸收過程中會產生過多的氣體，造成脹肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人應儘量少食。

紫豆藥用價值及注意相關文章

紫豆營養價值

紫圓豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。紫圓豆，性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功能。芸豆可作為糧豆配合開發新營養主食品種的原料。芸豆顆粒飽滿肥大，可煮可燉。芸豆的藥用價值也很高，我國古醫籍記載，芸豆味甘平，性溫，具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元氣等功用，是一種滋補食療佳品。芸豆還是一種

發布於 2024-02-01 21:55

0評論

鷹嘴豆的藥用價值

鷹嘴豆藥用功能廣泛具有潤肺、消炎、養顏、強骨、健胃、解毒等作用特別對糖尿病、心血管病、腎虛、腎虧、補血、補鈣等方面作用明顯國外對鷹嘴豆藥用功能研究成豐富早1956年已證明使用鷹嘴豆能成功地治療70多種嚴重營養良疾病鷹嘴豆莖、葉、莢上都有腺體些腺體分泌物醫藥上醫治支氣管炎、粘膜炎、霍亂、便秘、痢疾、消化良、腸胃氣脹、毒蛇咬傷、暑等疾病還能降低血液膽固醇含量籽粒能防治膽病作利尿劑、催乳劑治療失眠、預

發布於 2023-01-10 09:36

0評論

紫豆怎麼吃

現在超市裡能買到的豆子種類有很多：紅芸豆、白芸豆、紅小豆、花豇豆、奶花豆、貓眼豆等等，最近我又發現一個以前沒見過的品種，叫做“紫沙豆”，比豌豆粒略大一些，顏色紫紅，顆粒飽滿，煮過之後又綿又軟，外皮還不破不爛，很適合與五穀雜糧搭配著煮粥吃。常有同學說買不到糙米，其實像紫米、紫糯米、黑米都屬於糙米。還有的文章說紫米也叫做紫糯米，但是我買到的紫米、紫糯米、黑米卻是三種不同的米。這是用普通的紫米煮的紫

發布於 2024-02-01 22:08

0評論

穀物小米的藥用價值

藥用價值小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米具有滋陰養血的功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。小米滋陰，是鹼性穀類，身體有痠痛或胃酸不調者也可常常吃。小米也能解除口臭，減少口中的細菌滋生。小米的豐富氨基酸幫助預防流產，抗菌及預防女性陰道發炎。小米對抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者，都有幫助。若是瀉肚子，可把小米炒過才煮，消化不良或嘔吐時，可用小米熬

發布於 2024-01-21 02:49

0評論

甚麼是紫豆

紫圓豆是芸豆的一個品種，又稱紫花芸豆、紫芸豆。現代醫學分析認為，芸豆還含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體血身的免疫能力，增強抗病能力，激活淋巴T細胞，促進脫氧核糖核酸的合成等功能，對腫瘤細胞的發展有抑制作用，因而受到醫學界的重視。形態和類型根系較發達。莖蔓生、半蔓生或矮生。初生真葉為單葉，對生;以後的真葉為三出複葉，近心臟形。總狀花序腋生，蝶形花。花冠白、黃、淡紫或紫等色。自

發布於 2024-02-01 21:48

0評論

紫豆特徵特性

紫扁豆，豆科植物，多年生或一年生纏繞藤本植物，外觀紫色，食用嫩莢或成熟豆粒，一般人群均可食用。春播4月上旬至6月下旬直播，保護地栽培可3月中下旬播種，株行距84×40釐米。95天左右始收嫩莢，畝產1000公斤左右。秋播7-10月份種植，7-8月份45天成熟，9-10月份播種80天成熟。畝產900公斤。地方品種，蔓生纏繞型，莖蔓紫綠色，第三節開始分枝，側蔓結莢為主，葉柄、葉脈及花柄均為紫紅色，每

發布於 2024-02-01 22:15

0評論

紫貝菜的營養價值有哪些

紫貝菜也叫特菜紫背天葵，其嫩枝葉可作蔬菜食用，脆嫩可口，還具有菊科類植物的特殊清香，風味獨特。其實，紫背菜除了可供食用外，還具有良好的藥用保健功效，有涼血、去虛火的功效。紫貝菜是一種很好的營養保健品，它富含造血功能的鐵素、維生素A原、黃酮類化合物及酶化劑錳元素，而且具有活血止血、解毒消腫等功效，對兒童和老人具有較好的保健功能。在我國南方一些地區更是把紫背菜作為一種補血的良藥，是產後婦女食用的主

發布於 2023-09-06 10:36

0評論

蒲公英的藥用價值

藥用價值一蒲公英，又叫黃花地丁、婆婆丁，為菊科蒲公英屬多年生草本植物蒲公英的帶根全草。全國大部分地區有分佈。為常用中藥材，其營養成分極為豐富。蒲公英性寒、味甘苦，有清熱解毒、消腫散結、利溼退黃之功效。藥用價值二從蒲公英乾料中提取的黃酮類物質，具有治療癰腫疔毒、治療肺癰咳痰、治療溼熱黃疸、可治療小便淋瀝澀痛、治療乳癰等作用，可作保健品及食品原料。藥用價值三蒲公英又稱尿床草，對於利尿可是有

發布於 2023-12-17 20:49

0評論

鷹嘴豆的副作用

1.鷹嘴豆的產地鷹嘴豆是一種常吃的豆類，鷹嘴豆主要是在印度和巴基斯坦地區有分佈。 2.鷹嘴豆的營養價值鷹嘴豆是一種營養價值很高物，有大量的蛋白質，有很多種的氨基酸、維生素、粗纖維。事實清鷹嘴豆還含有大量的鈣、鎂、鐵等微量元素。 3.鷹嘴豆的副作用鷹嘴豆雖然是營養價值高，也有很好的藥用價值，可是鷹嘴豆也是有一定的副作用的，所以說對於一些低血糖類的人群是不適合吃鷹嘴豆的。

發布於 2023-10-18 08:26

0評論

苦瓜的藥用價值

苦瓜，夏日裡經常出現的蔬菜，苦瓜以其獨特的味道自是贏得了大眾的喜歡。苦瓜，味道鮮美，營養豐富，藥用價值高，等諸多優點人們更是喜聞樂道。今天就介紹介紹苦瓜的藥用價值。苦瓜做菜餚的方法多種多樣，一般以炒食為主，先將鮮瓜洗淨後，縱向切開剔去瓜瓤和種子，再切成薄片或細絲，然後放入油鍋內煸炒，加入適量的肉片、肉絲、香菇配菜，並按不同口味要求，選加醬油、鹽、酒、醋、糖、味精、辣椒等調料。初食者大多不喜歡太

發布於 2023-12-23 16:17

0評論