對與女性，在特殊的年齡階段，“女性喝豆漿比喝牛奶還有利於健康”是成立的。那就是女性進入45歲左右，雌激素減少，鈣代謝會出現輕度的紊亂，此時，豆漿可兼補雌激素和鈣元素，可謂一箭雙鵰。45歲以前對於健康的貢獻而言，二者差不多;對維持女性性徵和美麗而言，豆漿優於牛奶。
牛奶與豆漿的營養功效對比
一天一杯奶，身體強又壯
牛奶含鈣高，而且含有乳糖、優質蛋白質等促進鈣吸收的營養物質，使鈣的吸收率達到87%。牛奶及其製品是人類鈣質的最好來源。
同豆漿一樣，牛奶也具有諸多保健和疾病輔助治療的作用。牛奶中鉀、鈣、鋅、蛋白質等具有穩定情緒和降低血壓、保護心臟等功能。因牛奶營養齊全、均衡，也是糖尿病和肥胖患者的理想食品。
牛奶中的乳糖在體內代謝生成特有的乳酸，具有降低血液中膽固醇的作用，乳酸還有調節胃酸、促進腸道蠕動、抑制腐敗菌繁殖的作用，有利於胃炎的恢復和治療。
牛奶雖好，也要因人而異。對牛奶過敏者，潰瘍性結腸炎患者就不適宜飲用牛奶。
一杯鮮豆漿，天天保健康
《本草綱目》記載： “豆漿利水下氣、制諸風熱、解諸毒。”
現代科學證明，豆漿不僅含有容易消化的優質植物蛋白質，而且還含有諸多有益於人體保健作用的物質，被稱為“綠色牛奶”。
豆漿含有較高的鐵質，對一些缺鐵性貧血患者更為適合。豆漿中的低聚糖，有利於腸道益生菌的生長，改善腸內細菌群結構，可使大便通暢。此外，對糖尿病患者來說，在飲食上首先要考慮挑選血糖指數低的食品，而豆漿的血糖指數不到葡萄糖的五分之一。
不過，豆漿並非人人皆宜。傷寒病、急性胰腺炎、痛風和苯丙酮酸尿症等疾病患者，應限制飲用豆漿或在營養師的指導下食用。
那麼，豆漿和牛奶究竟哪種更好呢?
人們在談論食物時，總喜歡用哪種食物更有營養來評價。殊不知，科學飲食講究的是食物之間的互補和總體平衡。牛奶和豆漿也不例外。雖然牛奶和豆漿有許多相似的營養特點，但畢竟是兩種不同的食品，因此不能互相替代和簡單比較。比如牛奶含鈣高，但含鐵量低;豆漿含鐵高，但含鈣量低。如果既喝牛奶，又喝豆漿，兩種食物可取長補短，在營養上便可起到互補作用。
