發布於 2024-02-08 01:31

  秋季養生有訣竅,除了水果意外,乾果也是個不錯的選擇,那麼秋季養生應該選擇哪些乾果呢?秋季養生首選又為甚麼是板栗呢?

  金秋板栗健腎補脾

  板栗,俗稱栗子,是我國特產,素有“乾果之王”的美譽,在國外它還被稱為“人參果”。故中醫說:板栗——秋季養生首選。板栗源於歐洲南部和小亞細亞地區,由羅馬人傳到其他地區,現主要產於中國、日本、意大利和西班牙。板栗不僅含有大量澱粉,而且含有蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分,素有"乾果之王"的美稱。栗子可代糧,與棗、柿子並稱為"鐵桿莊稼"、"木本糧食",是一種價廉物美、富有營養的滋補品。

  人們恐怕很難想到,鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多,更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質也很全面,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等,雖然達不到榛子、瓜子那麼高的含量,但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多,尤其是含鉀突出,比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。板栗與其他堅果有很大不同,即含有相當多的碳水化合物,比其他堅果多3~4倍,蛋白質和脂肪較少,提供的熱量比其他堅果少一半以上。板栗的營養成分類似於玉米或水稻。

  板栗對疾病和健康的影響

  板栗所含的多不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓、冠心病、骨質疏鬆等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。板栗含有核黃素(維生素B2),常吃對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。中醫認為板栗能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。板栗對人體的滋補功能,可與人參、黃芪、當歸等媲美,對輔助治療腎虛有益,故又被稱為"腎之果"。特別是老年腎虛、大便溏瀉者更為適宜,經常食用能強身愈病。

  吃板栗的時候要注意看看是不是適合自己的體質,千萬不要盲目的選擇哦。通過上面介紹大家明白為甚麼秋季養生首選板栗了嗎?

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