一、肉蓯蓉老鴿湯
材料：“老”鴿一整隻，肉蓯蓉30g，黃精50g，淫羊藿30g，枸杞、桂圓各5克，調味料少許(注意不要下味精或者是雞精，避免破壞湯的效用)。
做法：
1、將老鴿子買回來，洗乾淨內外。記得在店家那裡就叫他幫忙處理乾淨。
2、將肉蓯蓉，黃精，枸杞，桂圓洗乾淨分開備用。
3、準備瓦鍋，放入適量的清水，放入洗乾淨的鴿子，然後就將枸杞、桂圓放進去。
4、用大火煮沸15分鐘後放入肉蓯蓉、黃精。
5、用中火煲1小時，最後放入調味料，開慢火熬煮30分鐘後，等到稍涼即可食用。
肉蓯蓉可以補腎陽，補血，潤腸通便。黃精有補氣養陰，健脾，潤肺，益腎功能。枸杞和桂圓均可以起到補血的作用。
二、老鴨石斛湯
材料：老鴨500克(看到鴨肉本身帶褐紅色的，最好就是買半邊)，石斛10克，枸杞和圓肉各5克，少許鹽。
做法：
1、將買回的半邊鴨洗乾淨，特別是內臟，要處理乾淨。切成塊狀。
2、把石斛洗乾淨，然後用冷水浸泡5分鐘。也把枸杞和圓肉準備好。
3、洗乾淨瓦鍋，將切好的老鴨放進鍋內，加上水，放入石斛，枸杞，圓肉。
4、大火煮滾5分鐘後改稱中火，熬煮1.5小時後關火，過30分鐘再打開蓋子。
三、淮山燉烏雞湯
材料：烏雞300，淮山100克(最好是細長細長的淮山)，紅棗、枸杞各10克，少許鹽。
做法：
1、將烏雞洗乾淨，切成塊，飛水去掉那些血水。
2、將淮山去皮，洗乾淨後切成條狀，如手指般大小，然後下油鍋裡，爆炒一下淮山。
3、洗乾淨紅棗和枸杞。
4、準備好燉盅和電飯鍋，然後將所有材料放入燉盅，加上少許鹽，隔水燉湯。
淮山可以滋腎益精，因為含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。山藥補而不熱，溫而不燥，常吃有益無害。
四、煲雞酒
材料：半邊雞(豬骨，豬肚，白鴿，可選其一放入增加鮮味)、幹魷魚1條、姜3大塊、燒酒(白酒)1500克。
做法：
1、燒酒、雞(+豬骨/豬肚/白鴿)放入瓦煲。
2、浸泡好(提前浸泡3小時)的幹魷魚切絲，炒香後放入瓦煲。
3、姜拍扁後放少許水或燒酒，煮出辣味(但不能煮焦)，之後撈起放入瓦煲。
4、煮2個小時(不用放鹽)。
雞酒可以幫助身體恢復陽氣，起到補血補氣的作用，但不能喝太多，避免過於燥熱。
