我們都知道豆腐是在我國古代就有的古老食物，豆腐營養豐富，但是它的熱量卻相對較低，因此它是是很好的減肥食品，很受減肥人士的歡迎。
但是，吃豆腐減肥也要注意不能食用過量，豆腐吃吃多了對人的身體也好害處。
第一，豆腐含有極為豐富的蛋白質，如果一次吃太多豆腐，會阻礙人體對鐵的吸收，而且還會引起食性蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等症狀。此外，攝入人體五臟蛋白質經過代謝，大部分變成了含氮的廢物，最後由腎臟排出體外。如果豆腐吃多了，就會加重腎臟的負擔。
第二，豆腐中含有極為豐富的蛋氨酸。蛋氨酸在酶的作用下可轉換為半胱氨酸。半胱氨酸會損害動脈血管壁的內皮細胞，導致膽固醇和甘油三酸沉積於動脈壁上，使動脈過硬化。
豆腐雖然有減肥的效果，但是也要注意攝入的量，避免因過食豆腐而損害我們的健康。
