一、槐花炒雞蛋
做法：將槐花洗淨，下入開水鍋內焯一下，撈出擠水;雞蛋磕入碗內，加精鹽、味精打散，放入槐花拌勻;蔥切花;炒鍋注油燒熱，下入蔥花爆香，倒入槐花蛋液炒松熟透即成。
二、蒸槐花
1、玉米麵蒸槐花：將槐花洗淨撒上玉米麵，放適量的鹽，攪拌均勻後倒在屜上，用旺火蒸熟即可。其特點是甜中帶香，鬆軟可口。槐花糕既可當飯，又可當菜。
2、面蒸槐花：把槐花用清水淘乾淨，加進一些乾麵粉，拌勻後放進蒸籠，蒸到香氣四溢時就熟了。吃到嘴裡時，又綿又酥，甜絲絲的餘味無窮，好象那槐花已經進入了你的五臟六腑......
三、槐花餅
1、甜味：在槐花中放入白麵，打上雞蛋，用水攪拌成厚漿;在麵漿裡放上蜂蜜、糖粉和奶粉，再放一點點鹽;在平鍋裡倒一點油，蒯一勺槐花漿進去，用木頭鏟子平一平，煎至金黃即可裝。
2、鹹味：槐花控去大部水分。雞蛋一個，打開打散，加入花椒粉、精鹽攪勻，倒入盛槐花的盆中，攪勻。麵粉均勻的撒入盆中，與槐花攪成稠糊狀。平底鍋加少量花生油，燒熱。將調好的槐花糊倒入鍋內，均勻攤開煎烙。待下面一層可以晃動時，反轉過來再烙另一面。將火調小，反覆兩面烙，烙至兩面深黃，內裡已熟時，直接上盤。
