發布於 2024-03-12 00:42

  在製作豇豆上,豇豆怎麼做好吃是一個問題,那豇豆的製作時候,可以和多種食材搭配一起使用,而且現在一些快餐店中,也都是有著很多佳餚,都是使用豇豆製作,因此下面就詳細的介紹豇豆的製作方法。

  豇豆肉醬披薩的做法:

  材料:高筋麵粉200g,豬肉餡250g,豇豆1小把,酵母1小勺,鹽1/2小勺,奶粉10g,糖8g,植物油15ml,水適量,香菇碎,洋蔥1/3個,番茄2個,黃油20g,牛至1勺,羅勒1勺,番茄醬,黑胡椒,甜玉米粒,香菇,火腿,美人椒,馬蘇裡拉奶酪。

  做法:

  1.用水把酵母化開,靜置10分鐘。

  2.然後把酵母水與其他餅皮配料一起揉成光滑的麵糰,要揉到出筋,揉好後蓋上保鮮膜發酵完成。

  3.豇豆切丁,番茄,香菇,洋蔥切碎。

  4.鍋中放黃油,加熱融化。

  5.下洋蔥碎炒至透明。

  6.下豬肉餡炒散變色後加一些紅酒。

  7.下香菇碎繼續翻炒。

  8.待香菇也變軟後下番茄碎炒至變軟出湯。

  9.倒適量番茄醬,如果覺得番茄的味道夠了,也可以不加。

  10.加適量的水,大火燒開轉小火燉煮。

  11.燉煮至所有材料都變軟爛後,放入牛至和羅勒。

  12.放入稍多一些的黑胡椒。

  13.大火收幹湯汁即可,這就是靈光一現小中式的披薩醬——豇豆肉醬。

  14.香菇和美人椒切片,甜玉米粒化開。

  15.燒水焯燙香菇和玉米,過涼瀝乾備用。

  16.麵糰擀成適合的形狀,圓的方的隨自己喜歡,四周要高一些。餅皮薄的更好吃哦。

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