常咀嚼。資料顯示:多吃乾果增加咀嚼可預防老年性痴呆。新的短期記憶存儲在與大腦有密切關係的負責記憶的“海馬”區域的細胞裡。隨著人的年齡增加,“海馬”細胞開始退化,從而導致短期記憶力的降低。當人咀嚼時,腦內的“海馬”區細胞便會大量增加。
2吃核桃核桃享有“長壽果”、“益智果”的美稱,具有顯著的健腦效果。現代研究認為核桃中的磷質對腦神經細胞有良好保健作用,常食核桃既能強健身體,又能延緩衰老,可見核桃對營養大腦、提高記憶、增強大腦功能活力比較有益。
3此外,平時多吃海魚及水性貝殼類食物,因貝殼類食物及海魚中含有豐富的脂肪酸,有益於記憶力的提高。