營養價值
1. 牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚乾燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤;
2. 牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝;
3. 牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕;
4. 牛奶能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發，還能暫時提供水分，可保證皮膚的光滑潤澤;
食用效果
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經;
具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效;
用於久病體虛、氣血不足、營養不良、噎膈反胃、胃及十二指腸潰瘍、消渴、便秘。
一般人群均可食用
1. 脫脂奶適合老年人、血壓偏高的人群;高鈣奶適合中等及嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性;
2. 缺鐵性貧血、消化道潰瘍病、乳糖酸缺乏症、膽囊炎、胰腺炎患者不宜飲用;脾胃虛寒作瀉、痰溼積飲者慎服。
實際上脫脂牛奶和其它牛奶最大的區別就在於它的脂肪含量非常的低。尤其適用於想要減肥的女性，真正達到了高營養，低脂肪的需求，因此脫脂牛奶已經成為了越來越多人所喜愛的一種牛奶，廣受好評。
