白菜燉蝦的營養價值

　　白菜有甚麼營養價值?

　　1.白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，經常吃白菜，能增強皮膚的抗損傷能力，可以起到很好的護膚和養顏效果。

　　2.白菜中的纖維素不但能起到潤腸，促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收。

　　3.白菜中有一些微量元素，它們能幫助抑癌抗瘤，預防癌症。

　　4.白菜中所含的鋅，也高於肉類和蛋類，有促進幼兒生長髮育的作用。

　　5.白菜富含鉀且鈉含量少，不會使機體保存多餘的水分，可減輕心臟負擔。

　　6.白菜能預防老年性動脈硬化和心血管疾病，白菜中的維生素C對胃及十二指腸潰瘍也有一定的治療作用。

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