食物是癌症患者康復的物質基礎,重視癌症患者的飲食,提供合理充足的營養,就能增強機體的抵抗力,提高病人對治療的耐受力,保證治療計劃順利完成,促進康復。
1、避免食用含有致癌物的食物如含亞硝酸鹽類強烈致癌物的蔬菜,發黴食物,醃製、煙燻、火烤、油煎食物。
2、攝取含有豐富的蛋白質、氨基酸、高維生素、高營養食物;多食用有利於毒物排洩和解毒的食物,如綠豆、赤小豆、冬瓜、西瓜等。
3、宜多吃具有抗骨腫瘤作用的食物:山羊血、鱟、蟹、羊腦、海參、牡蠣、鱉、龜、沙蟲、鹿血、大葉菜、麥片、小莧菜、油菜籽、沙棗、香芋、慄、野葡萄。
4、宜吃具有止痛消腫作用的食物:蘆筍、藕、慈姑、山楂、獺肉、鷺肉、蟹、鱟、海龜、海蛇。
5、忌菸、酒,忌辛辣刺激性食物:如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。忌肥膩食物。