1.定期進食。按時進食是預防結石的最好方法,尤其是早餐,因為從早餐到最後一頓晚餐的間隔時間最長。肝臟經過一夜的合成分泌出大量的膽汁,儲存在膽囊中,膽囊粘膜吸水後使膽汁變稠,膽固醇/卵磷脂大氣泡容易形成,膽汁的黏度增加,容易形成膽汁淤積。因此,按時進食可促使膽囊收縮,及時排空,防止結石的形成。
2.合理的飲食結構。日常生活中應避免吃過多的高蛋白、高脂肪、高熱量的食物。適當吃些富含纖維的飲食,以改善膽固醇的排洩,防止結石的形成。減少動物脂肪的攝入,如肥肉和動物脂肪,適量增加植物油的攝入比例,如玉米油、葵花籽油、花生油和大豆油。保證新鮮蔬菜和水果的供應。綠葉蔬菜,提供必需的維生素和適量的纖維。